[摘 要] 《生物化學(xué)實驗》課程單獨設(shè)課，提升了實驗課在生物化學(xué)課程教學(xué)體系中的重要地位?！渡锘瘜W(xué)實驗》課程教學(xué)體系的改革，增加了綜合性實驗，建立新的實驗教學(xué)模式，改革課程的考核方式，提高了學(xué)生綜合實踐能力，增強了學(xué)生的科研思維能力以及專業(yè)素質(zhì)。

[關(guān)鍵詞] 生物化學(xué)實驗 教學(xué)改革 實驗教學(xué)

項目資助：石河子大學(xué)教改項目《多專業(yè)多學(xué)科生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的探索與實踐》項目編號為：JG-2010-029。

生物化學(xué)是一門研究生物體大分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息的傳遞與調(diào)控等諸多生命現(xiàn)象的科學(xué)，是生物類學(xué)科專業(yè)學(xué)生必修的重點專業(yè)基礎(chǔ)課程。該學(xué)科具有實踐性較強的特點，開展實驗教學(xué)是將理論與實踐相結(jié)合的有效途徑。生物化學(xué)實驗教學(xué)不僅可以加深學(xué)生對生化基礎(chǔ)理論、基本知識的理解，使其正確和較熟練地掌握比色、層析、電泳、離心等生化基本實驗方法的原理和實驗操作技能，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度及分析問題、解決問題的能力。我們一向注重生物化學(xué)實驗的教學(xué)改革，將《生物化學(xué)實驗》單獨設(shè)課，增加實驗課程的理論教學(xué)，改進了實驗教學(xué)方法。

傳統(tǒng)實驗教學(xué)過程中存在的問題

1.實驗內(nèi)容較為單一，以驗證性實驗為主

傳統(tǒng)的生化實驗教學(xué)是在理論教學(xué)中對應(yīng)安排一些實驗環(huán)節(jié)，并嚴格按照教學(xué)計劃安排實驗，內(nèi)容多以驗證性或訓(xùn)練性實驗為主，獨立的操作性實驗多，綜合性實驗少，陳舊經(jīng)典實驗多，反映生物化學(xué)學(xué)科新技術(shù)進展的實驗少。生物化學(xué)學(xué)科的最大特點是前沿性和交叉性，目前生化實驗技術(shù)不再局限于經(jīng)典的基本技術(shù)的使用。還需要和當(dāng)前發(fā)展的相關(guān)技術(shù)相結(jié)合，提高學(xué)生對本學(xué)科技術(shù)發(fā)展的前瞻性認識。

2.考核標準和授課模式不合理

當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)課程普遍存在重理論輕實踐的現(xiàn)象，造就了“高分低能”的人才。以往的實驗考核成績的衡量常常以實驗報告為主，造成學(xué)生對實驗課重視程度不夠；往往是，教師在實驗前將實驗原理、步驟、甚至?xí)玫绞裁礃拥慕Y(jié)果都一一交代清楚，大多數(shù)學(xué)生只充當(dāng)“實驗記錄員”的角色，被動地接受和機械地記憶，在教師設(shè)計好的框架里進行實驗操作，將教師所講的當(dāng)成真理，自己很少去思考，其積極性和主動性受挫，實驗結(jié)果出現(xiàn)偏差，缺乏思考，阻礙了學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。

3.學(xué)生實驗時間少，動手機會欠缺

實驗教學(xué)是高等教育的重要環(huán)節(jié)，可以幫助學(xué)生更深刻地理解所學(xué)的理論知識，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力最有效的途徑。近年來隨著我校學(xué)生擴招，實驗空間缺乏，實驗課程分組人員較多，學(xué)生參與動手的機會減少；學(xué)生選課體系復(fù)雜，授課時間的沖突，將部分實驗課程課時量縮小，實驗課內(nèi)容簡化，無形中實驗課程教學(xué)被削弱。

實驗教學(xué)體系的改革

1.劃分實驗教學(xué)模塊，完善教學(xué)內(nèi)容

以生化技術(shù)體系作為主線，劃分模塊，完善實驗教學(xué)的主要內(nèi)容，加強學(xué)生對實驗技術(shù)的重視和認識，既使理論和實踐相結(jié)合，又加強了學(xué)生的技能。從生命科學(xué)學(xué)院生物實驗中心實際出發(fā)，結(jié)合不同層次學(xué)生的具體要求，以基本技術(shù)為起點，包括:分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)、離心技術(shù)、層析技術(shù)、生物大分子提取等。以生化技術(shù)體系為主線的同時，并涵蓋各個相關(guān)生物大分子的基本性質(zhì)。由于我校生物學(xué)科生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物技術(shù)課程均單獨設(shè)立實驗課程，生物學(xué)科的《生物化學(xué)實驗》課程內(nèi)容以“生物大分子的提取、純化以及性質(zhì)研究”為主，并結(jié)合當(dāng)前生物大分子研究的前沿技術(shù)，開展相應(yīng)的綜合性實驗和探究性實驗。例如“細胞色素C的提取純化”、“凝膠過濾法分離血紅蛋白”、“魔芋多糖的提取、含量測定及還原糖成分分析”等綜合性實驗。

2.改變授課方式，建立新的實驗教學(xué)模式

改變過去那種教師講、學(xué)生聽，然后完全按照實驗指導(dǎo)操作的被動的實驗教學(xué)模式，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式上進行改革。在教學(xué)過程中多種教學(xué)形式交叉使用，即采用靈活多樣的教學(xué)方法。在實驗教學(xué)過程中，給學(xué)生提出思考題，要求學(xué)生查閱相關(guān)的文獻資料，對思考題作出研究性的探討。動物肝臟DNA的提取實驗完成后，給學(xué)生思考題“動植物總DNA或RNA提取的方法主要有哪些？以豬脾臟DNA提取為例試述每步驟主要原理是什么？如何判斷所提取DNA的純度？”讓學(xué)生在查閱資料時，積極動腦思考；歸納式教學(xué)法， 通過仔細觀察、分析零亂的實驗現(xiàn)象， 得出抽象的規(guī)律和原則， 讓學(xué)生透徹理解所學(xué)的知識， 使之真正變成自己的知識， 鍛煉學(xué)生邏輯思維能力和開放性思維能力。例如細胞色素C的提取實驗中，提出“試以細胞色素C的制備為例，總結(jié)出蛋白質(zhì)制備的主要步驟和方法”這一問題，讓學(xué)生總結(jié)中積極思考。問題式教學(xué)法、討論式教學(xué)法，使學(xué)生成為教學(xué)的主體， 多發(fā)揮他們的主觀能動性和創(chuàng)造性。綜合性、設(shè)計型實驗2～3人一組，在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)修改的實驗設(shè)計方案進行準備，配置溶液、培養(yǎng)實驗材料，組裝或調(diào)試儀器設(shè)備、測量數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果討論等，鼓勵學(xué)生撰寫一篇科技論文格式的研究報告。

改革實驗教學(xué)的考核方式

1.將以往“以實驗報告為主“的考核方式改革

將實驗教學(xué)考核由幾個部分組成，其中平時成績占40%比例，實驗動手操作考試成績占40%的比例，理論成績占到20%的比例；實驗報告提出新的要求，要求學(xué)生主要側(cè)重學(xué)生對實驗過程及原理分析、課后思考題認知深度的考察，鼓勵學(xué)生對實驗步驟進行綜合分析，并在實驗報告中反映出每一步驟的基本原理。在較大程度上避免了僅參考實驗結(jié)果無法區(qū)分學(xué)生對實驗原理實際掌握程度的局限性。

2.增加了實踐操作的考核，使得學(xué)生實驗過程中重視實踐操作

實驗操作不是簡單重復(fù)書本上現(xiàn)成的每一個步驟，其中包含著許多理論知識，要勤于思考、善于總結(jié)。學(xué)生在實驗過程中改掉“一觀二看”的做法，在實驗過程中積極動腦，積極動手，培養(yǎng)了嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度以及團隊意識。實驗動手操作考試中從本學(xué)期開始的實驗課程中抽取幾個有代表性的實驗，實驗相關(guān)的試劑和材料由實驗老師準備，學(xué)生當(dāng)堂抽簽決定所要考核的實驗內(nèi)容，重新組合，在規(guī)定的時間內(nèi)完成實驗內(nèi)容，并對相應(yīng)的實驗數(shù)據(jù)分析，學(xué)生在考核過程中認真仔細，操作熟練，整個實驗考核取得了較好的成績，與平時學(xué)生重視實踐操作以及實驗時間的保證都分不開的。

3.加強實驗總結(jié)

實驗教學(xué)課程結(jié)束時，每組對實驗課程進行總結(jié)，并以ppt形式進行匯報總結(jié)，各組學(xué)生充分調(diào)動積極性，各盡其能，總結(jié)報告形式多樣，風(fēng)格各異，整個總結(jié)報告氣氛活躍，學(xué)生查閱相關(guān)資料，將本學(xué)期所開始的實驗課程，從實驗方法、實驗原理、實驗材料等不同方面總結(jié)歸納，充分理解了實驗相關(guān)原理。

績效與探討

1.激發(fā)了學(xué)生的興趣

通過靈活、生動的教學(xué)方法激發(fā)了學(xué)生對實驗研究的興趣；對實驗原理探究過程的引導(dǎo)，調(diào)動了學(xué)生對生命科學(xué)現(xiàn)象與規(guī)律的探求熱情，使實驗課不再單純是動手操作課程，而是學(xué)生探究知識科學(xué)規(guī)律、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程。

2.強化了學(xué)生基本專業(yè)技能的訓(xùn)練

作為生物類專業(yè)基礎(chǔ)課程的重要組成部分，通過實驗項目的設(shè)置，基本涵蓋了專業(yè)基本技能訓(xùn)練的要求內(nèi)容，通過反復(fù)的應(yīng)用實踐、綜合演練，不斷強化著學(xué)生對專業(yè)技能的認知。

3.學(xué)生專業(yè)素質(zhì)得到了提高

綜合型實驗大的教學(xué)設(shè)計過程，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，運用所掌握的生化基礎(chǔ)知識，在查閱相關(guān)文獻基礎(chǔ)上發(fā)揮主觀能動性，并在教師的指導(dǎo)下完成實驗方案，最后通過實驗結(jié)果獲得了對實驗課題的深度認知。這種教學(xué)過程緊貼教學(xué)大綱要求并充分結(jié)合理論教學(xué)知識點，所以是學(xué)生一個很好的鍛煉機會，有利于學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的提高。

4.探討

實驗課程的改革和實踐是一個不斷探討、不斷實踐的過程。我們認為以下幾個問題值得進一步思考：(1)教學(xué)計劃時間與實驗項目所需時間之間存在著一定矛盾；(2)教學(xué)面積、實驗設(shè)備數(shù)量等客觀因素對教學(xué)實踐應(yīng)用的限制；(3)網(wǎng)絡(luò)資源如何更加有效應(yīng)用并逐漸成為教學(xué)活動的一部分；以上問題需要我們在教學(xué)實踐中不斷地總結(jié)，提出解決思路并進行大膽的驗證。

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