【摘 要】包裝設(shè)計(jì)是目前各大藝術(shù)院校視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)普遍開(kāi)設(shè)的一門(mén)課程，但是由于資源有限，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中常遇到瓶頸，對(duì)其理解不深，學(xué)習(xí)過(guò)程中狀態(tài)模糊。文章依據(jù)PBL“問(wèn)題導(dǎo)向”教學(xué)方法引導(dǎo)設(shè)計(jì)思維的方式，輔以具體實(shí)踐案例進(jìn)行剖析，從教學(xué)的不同階段逐一進(jìn)行分析，以探求科學(xué)有效的、具有創(chuàng)新意識(shí)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)方法。

【關(guān)鍵詞】包裝設(shè)計(jì) PBL 設(shè)計(jì)方法

包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)涵特征及教學(xué)困惑

1.內(nèi)涵特征

包裝有廣義與狹義之分，從廣義上來(lái)說(shuō)，包裝是指一切事物的外部形式，已經(jīng)屬于人文學(xué)領(lǐng)域的范疇，超出了該專(zhuān)業(yè)的范圍；從狹義上來(lái)說(shuō)，包裝是為了方便商品的存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售而采用的各種技術(shù)工藝與包裝容器、材料的總稱。包裝設(shè)計(jì)其實(shí)融合了幾個(gè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，在結(jié)構(gòu)及材料處理上，它更接近于工業(yè)設(shè)計(jì)，在外觀部分的設(shè)計(jì)上，又屬于平面范疇。好的包裝設(shè)計(jì)，要考慮的客觀問(wèn)題很多，包括保護(hù)問(wèn)題、便利問(wèn)題、傳達(dá)問(wèn)題、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題、美觀和生產(chǎn)問(wèn)題等都要全面滿足。一件經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品包裝可以完成許多不同的功能，不僅僅是為運(yùn)輸和儲(chǔ)存提供了一個(gè)保護(hù)性的外殼。當(dāng)下琳瑯滿目的商品充斥于大眾的日常，想要做到從各種相似物品中脫穎而出需要設(shè)計(jì)者將各項(xiàng)技能融入到實(shí)際設(shè)計(jì)過(guò)程中去。學(xué)生在學(xué)習(xí)初期往往不知道要做什么，怎樣設(shè)計(jì)，而問(wèn)題的提出常常是找到出路的關(guān)鍵，因此要強(qiáng)調(diào)問(wèn)題意識(shí)的重要性。好的設(shè)計(jì)動(dòng)因是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)造的起始點(diǎn)，對(duì)于善于圖像化思維的學(xué)生，加強(qiáng)其邏輯性思維和策略性思維與視覺(jué)審美結(jié)合的能力是該課程的重要訓(xùn)練內(nèi)容。

在學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)之前要有設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課的訓(xùn)練為前導(dǎo)，尤其在三大構(gòu)成中立體構(gòu)成相關(guān)知識(shí)與內(nèi)容將輔助學(xué)生完成結(jié)構(gòu)方面的部分，是包裝造型設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)的要點(diǎn)。標(biāo)志設(shè)計(jì)、字體設(shè)計(jì)、圖形創(chuàng)意及版式設(shè)計(jì)同樣是包裝設(shè)計(jì)的前期視覺(jué)表現(xiàn)學(xué)習(xí)要點(diǎn)。

2.教學(xué)困惑

（1）創(chuàng)意不是表演藝術(shù)里的“一拍腦門(mén)靈感到”，如此而來(lái)的創(chuàng)意只是空殼，經(jīng)不起推敲，創(chuàng)意與靈感只會(huì)在思考中產(chǎn)生。筆者因多年的留學(xué)經(jīng)歷深刻體會(huì)到中西方教育的不同，以及學(xué)生間的學(xué)習(xí)差異。中國(guó)學(xué)生慣有的學(xué)習(xí)模式、思維想法全部?jī)?chǔ)存在大腦中，常?？焖俪鼋Y(jié)果，看不到過(guò)程，這種學(xué)習(xí)的慣性方法往往造成設(shè)計(jì)成果的脆弱，包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)應(yīng)當(dāng)摒棄這樣的學(xué)習(xí)慣性，注重引導(dǎo)學(xué)生找到思考的切入點(diǎn)，收集問(wèn)題并解決問(wèn)題顯得至關(guān)重要。

（2）學(xué)生處在學(xué)習(xí)過(guò)程中，較之具有豐富經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)有其之長(zhǎng)——思維活躍，沒(méi)有條條框框的限制，但閱歷不足，缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，受經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)有條件的制約，常因?yàn)檎也坏胶线m材料而半途而廢，卻不會(huì)另辟蹊徑，發(fā)散式地尋找出路。在實(shí)際設(shè)計(jì)過(guò)程中，學(xué)生們會(huì)發(fā)現(xiàn)前期掌握的知識(shí)不夠用，在發(fā)揮實(shí)效的過(guò)程中有遺漏。學(xué)生們恰恰可以通過(guò)發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題和差距，進(jìn)一步對(duì)過(guò)往的知識(shí)點(diǎn)和思維架構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)補(bǔ)充，從而綜合性地完善自我。

PBL設(shè)計(jì)方法

基于前文列舉的在教學(xué)中遇到的困惑，如何讓學(xué)生在思考創(chuàng)意之前，透徹了解創(chuàng)作的動(dòng)機(jī)、需求、目的、定位等綜合信息，合理運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)加以處理，成為解決問(wèn)題的關(guān)鍵。筆者嘗試以PBL“問(wèn)題導(dǎo)向”設(shè)計(jì)方法引導(dǎo)整個(gè)教學(xué)實(shí)踐。

PBL（Problem-Based Learning）最早起源于20世紀(jì)50年代的醫(yī)學(xué)教育。1969年由美國(guó)的神經(jīng)病學(xué)教授霍華德·巴羅斯（Howard S.Barrows）在加拿大的麥克馬斯特大學(xué)首創(chuàng)，以此類(lèi)教學(xué)法出名的還包括荷蘭頂級(jí)大學(xué)馬斯特里赫特大學(xué)等世界著名院校。這是一套設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境的完整方法，PBL強(qiáng)調(diào)以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主，而不是傳統(tǒng)教學(xué)中的以教師講授為主；強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)設(shè)置于復(fù)雜的、有意義的問(wèn)題情境中，通過(guò)研究各種背景資料自主探究和通過(guò)合作來(lái)解決問(wèn)題，從而在理性的思考中提高解決問(wèn)題的技能和自主學(xué)習(xí)的能力。鑒于巴羅斯的教學(xué)理念及方法，筆者總結(jié)出適合包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)環(huán)節(jié)及要點(diǎn)。

1.教師課前提出問(wèn)題。例如，為何會(huì)有種類(lèi)繁多的包裝紙盒樣式等。問(wèn)題的設(shè)計(jì)可以是遞進(jìn)式的，根據(jù)課程的進(jìn)度來(lái)提出問(wèn)題更為行之有效，且問(wèn)題的提出具有階段性，每一階段完成既定目標(biāo)后再進(jìn)行下一環(huán)節(jié)，類(lèi)似于訂單模式。

2.學(xué)生查找資料進(jìn)行調(diào)研——這一階段教師要輔助學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行信息疏導(dǎo)，包括觀察分類(lèi)情境、圖片搜集、閱讀理解等，還可利用信息捕捉智能工具進(jìn)行調(diào)研。學(xué)生在熟悉的大學(xué)校園范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)研，模擬實(shí)際“項(xiàng)目”或類(lèi)似銷(xiāo)售技巧的調(diào)研法，使學(xué)習(xí)與實(shí)踐不再有距離。大學(xué)學(xué)科種類(lèi)多元化，學(xué)生數(shù)量多，所以通過(guò)調(diào)研會(huì)得到相對(duì)完整且綜合可靠的數(shù)據(jù)，進(jìn)而增加學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，而從結(jié)果來(lái)看是行之有效的。

3.分組討論并設(shè)計(jì)制作——這一階段是培養(yǎng)學(xué)生以小組的形式合作、集思廣益、取長(zhǎng)補(bǔ)短、發(fā)揮個(gè)人專(zhuān)長(zhǎng)以帶動(dòng)同組學(xué)生的能力，也是進(jìn)一步鍛煉學(xué)生的邏輯分析推演能力，并進(jìn)行隨后的設(shè)計(jì)制作。例如，造型能力強(qiáng)的學(xué)生可以和善于手繪的學(xué)生協(xié)作完成設(shè)計(jì)，學(xué)生間的充分交流為未來(lái)走出校門(mén)跨入社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)作準(zhǔn)備。單兵作戰(zhàn)的設(shè)計(jì)師已不再適應(yīng)未來(lái)發(fā)展的需要，良好的溝通能力、全面的綜合能力培養(yǎng)是現(xiàn)今高校的教育之重。

4.教師總結(jié)及匯報(bào)——這一階段筆者采用學(xué)生以組為單位在課堂進(jìn)行簡(jiǎn)報(bào)的模式，這一模式是要讓學(xué)生在現(xiàn)有的時(shí)間內(nèi)，對(duì)情緒、語(yǔ)言表達(dá)能力、脈絡(luò)清晰地表述問(wèn)題的能力進(jìn)行全方位鍛煉，并將課堂氛圍充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，充分展示自我。簡(jiǎn)報(bào)不僅僅是PPT展示，也可結(jié)合實(shí)物、草圖、效果圖等，鼓勵(lì)學(xué)生用圖形的形式代替文字來(lái)闡明問(wèn)題。簡(jiǎn)報(bào)結(jié)束后可以問(wèn)答形式進(jìn)行課堂交流，最后由教師作最終點(diǎn)評(píng)。

總結(jié)反思課程中遇到的問(wèn)題

1.動(dòng)機(jī)問(wèn)題

現(xiàn)代大學(xué)生處在信息社會(huì)高速發(fā)展膨脹的階段，學(xué)生對(duì)知識(shí)的吸取往往是碎片化的，對(duì)一件事往往不能持之以恒地深究下去，半途而廢，研究能力匱乏，總是被動(dòng)地提出我該怎么設(shè)計(jì)？這樣設(shè)計(jì)行不行？遇到問(wèn)題總是拋給他人，教師要讓學(xué)生從自身個(gè)體興趣出發(fā)，啟迪學(xué)生，讓學(xué)生自主找到問(wèn)題，在解決問(wèn)題的思辨中完成對(duì)知識(shí)的建構(gòu)。但在具體設(shè)計(jì)方案實(shí)施中如遇到技術(shù)問(wèn)題要給予輔助、演示等。拓展視野將看到想到的問(wèn)題記錄下來(lái)，豐富草圖本，比起在網(wǎng)絡(luò)中拼湊找捷徑，是更加能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力的有效方法，使其由被動(dòng)變主動(dòng)。筆者在教授包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中，曾經(jīng)向三個(gè)班138名學(xué)生發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。其中有兩項(xiàng)內(nèi)容：（1）你是否能夠接受問(wèn)題導(dǎo)向式教學(xué)，選項(xiàng)分別為：非常能夠接受、還可以、絕對(duì)不能接受。（2）能夠/不能夠接受的原因。共收回122份調(diào)查問(wèn)卷，其中“能夠接受”的93人占比77%，選擇“還可以”的26人占比約為21%，選擇“絕對(duì)不能接受”的有3人，占比約為2%。在原因方面，選擇“能夠接受”的同學(xué)普遍認(rèn)為，問(wèn)題導(dǎo)向式教學(xué)讓他們?cè)谠O(shè)計(jì)過(guò)程中少走彎路，提升了自我學(xué)習(xí)和與人溝通的能力。選擇“絕對(duì)不能接受”的理由為：藝術(shù)創(chuàng)作是獨(dú)立完成的工作，直接把成品拿出來(lái)就可以，不需要不斷詢問(wèn)。此外，還有學(xué)生會(huì)擔(dān)心問(wèn)題導(dǎo)向式的教學(xué)方式會(huì)影響自己藝術(shù)風(fēng)格的形成，還有學(xué)生無(wú)法接受的理由是：我不愛(ài)說(shuō)話。對(duì)于絕對(duì)不能接受的同學(xué)來(lái)說(shuō)，直接交成品的同學(xué)其實(shí)已經(jīng)具備了獨(dú)立思考、研究、解決問(wèn)題的能力，對(duì)他來(lái)說(shuō)問(wèn)題導(dǎo)向是學(xué)習(xí)的常態(tài)，因此不需要特別進(jìn)行輔導(dǎo)。但是對(duì)于這一類(lèi)學(xué)生來(lái)說(shuō)，恰恰更加需要問(wèn)題導(dǎo)向式的教學(xué)方式，在師生、同學(xué)彼此的交流中他們其實(shí)會(huì)提高得更快。

2.設(shè)計(jì)問(wèn)題

這里著重講具體教學(xué)中遇到的問(wèn)題。例如，包裝中的標(biāo)志設(shè)計(jì)，很多學(xué)生在進(jìn)行字體設(shè)計(jì)時(shí)，如果是再設(shè)計(jì)常常將原有標(biāo)志改動(dòng)較大，完全是另一品牌形象，或是干脆直接使用字庫(kù)自帶字體，沒(méi)有創(chuàng)意，好的字體標(biāo)志設(shè)計(jì)往往能更準(zhǔn)確地傳遞出企業(yè)精神，符合大眾審美，鼓勵(lì)學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)中多使用創(chuàng)意字體往往能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。如，設(shè)計(jì)中學(xué)生結(jié)合產(chǎn)品特征及地域特點(diǎn)設(shè)計(jì)出符合陜西關(guān)中地區(qū)飲食習(xí)慣的“秦椒”系列包裝，把辣椒形態(tài)借物于字，使整體包裝形象出彩。

色彩在包裝中起著至關(guān)重要的作用，也直接引導(dǎo)受眾的心理感知，色彩心理學(xué)也是設(shè)計(jì)人員需要學(xué)習(xí)了解的，學(xué)生對(duì)于色彩的把握和運(yùn)用往往不準(zhǔn)確。如，在包裝設(shè)計(jì)解決結(jié)構(gòu)及計(jì)算問(wèn)題后，對(duì)于色彩的運(yùn)用作了充分的嘗試，在經(jīng)過(guò)近二十種色彩比對(duì)后共選出四組色彩被最終采用，以塊面與線條為元素，將面與線相互融合，運(yùn)用顏色的補(bǔ)色相互協(xié)調(diào)，從而代表著黑巧克力味道濃厚而理性，微苦卻別具口感。牛奶味白巧克力以流動(dòng)柔軟的水流線為圖形，結(jié)合純度及明度較高的色彩，體現(xiàn)出牛奶與可可之間的相互依賴與溫暖的屬性。在包裝結(jié)構(gòu)中是最容易出現(xiàn)瓶頸的，從結(jié)構(gòu)來(lái)看，包裝也是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的范疇，而學(xué)習(xí)平面類(lèi)的學(xué)生在空間、造型和結(jié)構(gòu)上的知識(shí)學(xué)習(xí)相對(duì)薄弱。

印刷當(dāng)然和包裝設(shè)計(jì)不可分割，由于非專(zhuān)科院校學(xué)生對(duì)印刷知識(shí)了解不深，學(xué)生要?jiǎng)邮滞瓿晒I(yè)生產(chǎn)中本能通過(guò)機(jī)械對(duì)材料的成型與加工制作，可以轉(zhuǎn)變觀念，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性的嘗試，將手作之美發(fā)揮盡致，這與機(jī)器完全不同。例如，在設(shè)計(jì)中學(xué)生選用“葫蘆”這一天然材料，在其外部進(jìn)行雕刻鏤空，使之不僅能夠當(dāng)作包裝罐體儲(chǔ)存商品，在商品用盡之后還能再利用成為裝飾燈具。葫蘆雕刻經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)已列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，將雕刻工藝之美及內(nèi)涵應(yīng)用于現(xiàn)代設(shè)計(jì)，具有文化承載之意義。雖然學(xué)生最終呈現(xiàn)的不能與傳統(tǒng)手工藝人的精湛技藝比擬，在形式上還有待創(chuàng)新，但教師應(yīng)當(dāng)多鼓勵(lì)學(xué)生將“創(chuàng)意，手藝”這條路走下去，為民藝探出新路，將工匠精神之實(shí)質(zhì)傳承下去。

結(jié) 語(yǔ)

由于藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)有些情況下無(wú)標(biāo)準(zhǔn)答案和唯一答案的特殊屬性，因此，在教學(xué)過(guò)程中要適當(dāng)安排教學(xué)實(shí)例課題，無(wú)論是對(duì)學(xué)生個(gè)體還是小組合作所出現(xiàn)的問(wèn)題都要靈活進(jìn)行有效指導(dǎo)。設(shè)計(jì)教育須與時(shí)俱進(jìn)，不斷改良，以PBL為引導(dǎo)的教學(xué)方式是行之有效的一種教育理念，改變教師教、學(xué)生學(xué)這種單向?qū)W習(xí)的陳舊觀念，提倡雙向互動(dòng)學(xué)習(xí)的理念，以“心手合一”為教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)，包裝設(shè)計(jì)也承載著時(shí)代重任，環(huán)境保護(hù)問(wèn)題的迫切性、可持續(xù)性問(wèn)題等對(duì)于包裝設(shè)計(jì)而言日益重要，為了促進(jìn)垃圾分類(lèi)回收，設(shè)計(jì)師們?cè)谒麄兊脑O(shè)計(jì)中盡量少地使用材料（比如紙板和塑料襯底）。一些新型材料的開(kāi)發(fā)研究（例如可再生和生物降解材料的運(yùn)用）都將是未來(lái)包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。不斷有問(wèn)題出現(xiàn)就需要有解決方法，設(shè)計(jì)教育要探索解決問(wèn)題的方法，教學(xué)生活學(xué)活用，舉一反三，用同一概念解決不同難題，亦是PBL學(xué)習(xí)方法的精髓。

參考文獻(xiàn)：

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