【摘 要】我國高等教育逐漸由“精英化”向“大眾化”轉(zhuǎn)變，大學(xué)英語教學(xué)改革勢在必行，在該浪潮的推動下，ESP教學(xué)已經(jīng)成為非英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的主流模式，相應(yīng)的ESP教材編寫研究也逐漸引起相關(guān)人士的重視。本文主要研究探討ESP教材編寫現(xiàn)狀，分析農(nóng)林院校的培養(yǎng)特點(diǎn)，提出了需求分析理論對ESP教材編寫的指導(dǎo)性作用，旨在提高農(nóng)林院校學(xué)生ESP課程的學(xué)習(xí)效果。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語教學(xué) ESP教材 需求分析理論 農(nóng)林院校

基金項(xiàng)目：本文系咸陽師范學(xué)院2017校級教改項(xiàng)目“基于需求分析理論的大學(xué)英語選修課課程設(shè)置研究”（項(xiàng)目編號：2017Y013）；2017年陜西省“十三五”規(guī)劃項(xiàng)目“需求分析理論下大學(xué)英語課程設(shè)置的教學(xué)改革與研究”（項(xiàng)目編號：SGH17H511）；咸陽師范學(xué)院2017“青藍(lán)人才”培養(yǎng)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：XSYQL201703）的階段性研究成果。

引 言

隨著經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，中國眾多的地方本科院校正在由傳統(tǒng)學(xué)術(shù)型轉(zhuǎn)向應(yīng)用技術(shù)型，這對我國地方本科院校大學(xué)英語教學(xué)的改革提出了新要求。大學(xué)英語教學(xué)已經(jīng)由傳統(tǒng)的EGP（English for General Purposes）轉(zhuǎn)換成了ESP（English for Special Purposes）。劉潤清（1996）指出，ESP教學(xué)是21世紀(jì)英語教學(xué)的發(fā)展趨勢。農(nóng)林院校培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，而目前許多高校采用的大學(xué)英語教材多為《新視野大學(xué)英語》和《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語》，此類教材都是針對EGP理論指導(dǎo)下的大學(xué)英語學(xué)習(xí)，這類教材主要是訓(xùn)練學(xué)生基本的聽、說、讀、寫、譯能力。因此，根據(jù)農(nóng)林院校學(xué)生具體需求，編寫適合其使用的ESP教學(xué)系列教材就勢在必行。

目前ESP教材編寫現(xiàn)狀分析

我國現(xiàn)今已出版使用的ESP教材種類繁多，但多數(shù)都是屬于雙語教材（Bilingual Textbook），真正意義上的ESP教材并不是很多。這種現(xiàn)象說明我國外語界實(shí)際上缺乏對ESP理論及其發(fā)展進(jìn)行的研究，忽略了教材使用的兩大主體即教師和學(xué)生的具體需求。而反過來，這種偽ESP的教材使英語教師產(chǎn)生了某些誤解和擔(dān)心，認(rèn)為自身很難勝任ESP教學(xué)任務(wù)，學(xué)生也認(rèn)為此類教學(xué)模式難以理解，這種現(xiàn)狀就使ESP教學(xué)的發(fā)展在一定程度上受到了阻礙。另外，目前很多ESP教材難易程度表現(xiàn)出的兩極分化現(xiàn)象也有愈演愈烈的趨勢。這主要是因?yàn)橛械慕滩倪x材直接從英文原版書籍里面獲取，導(dǎo)致其專業(yè)詞匯和知識點(diǎn)被人為地進(jìn)行羅列，顯得生硬和僵化，這樣編出來的教材肯定是太深、太難；相反的，有些教材卻是太簡單、太膚淺，這主要是因?yàn)樗x材料是專業(yè)詞匯和普通英語的簡單組合。農(nóng)林院校屬于應(yīng)用型人才培養(yǎng)院校，這就更需要其ESP教材更符合專業(yè)學(xué)生的真實(shí)水平以及培養(yǎng)目標(biāo)，那么如何編寫出一本適合此類院校ESP教學(xué)內(nèi)容的教材就成了重中之重，本文以需求分析理論為切入點(diǎn)分析此現(xiàn)實(shí)問題。

需求分析理論指導(dǎo)下的農(nóng)林院校ESP教材編寫實(shí)訓(xùn)

1.什么是需求分析理論？

需求分析理論是指實(shí)踐教學(xué)中教師或者設(shè)計(jì)人員對學(xué)生從主觀需求與客觀需求實(shí)施大規(guī)模的調(diào)查分析，主要途徑為問卷調(diào)查或者課后座談，抑或是課堂交流，通過資料分析確定出學(xué)生喜歡學(xué)什么以及想怎么學(xué)的問題。近二三十年以來，國內(nèi)外語教學(xué)界已經(jīng)開始應(yīng)用該理論進(jìn)行教學(xué)，需求分析理論在外語教學(xué)界的運(yùn)用是順利以及有效開展外語教學(xué)的首要條件。教師如何組織課堂教學(xué)、選擇哪本教材、決定用什么教學(xué)方法、怎么評估教學(xué)、外語教育政策該怎么制訂等都可以用此理論為依據(jù)，也可以說它就是外語課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。

2.需求分析理論下的農(nóng)林院校ESP課程設(shè)計(jì)

（1）客觀需求方面：該理論對選擇ESP教學(xué)內(nèi)容的影響

一般情況下，專業(yè)英語教學(xué)必須在兩種條件下進(jìn)行：一是設(shè)定一種特定的行業(yè)，使該行業(yè)的需求得到滿足。這就要求學(xué)生有能力熟練應(yīng)用該行業(yè)的專業(yè)英語知識；二是有專門化的內(nèi)容及特殊形式的詞匯、文體和結(jié)構(gòu)。眾所周知，農(nóng)林院校培養(yǎng)的人才特點(diǎn)是專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)和高技能要求，那么，對這類學(xué)生的ESP教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)進(jìn)行需求分析理論分析時(shí)要立足于其課程特點(diǎn)以及具體的專業(yè)特點(diǎn)。

（2）主觀需求方面：對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)

心理學(xué)家認(rèn)為，興趣是在探究反射基礎(chǔ)上形成的對事物或活動的心理傾向，是推動人們認(rèn)識事物、探求真理的重要?jiǎng)訖C(jī)。它表現(xiàn)為人們對某項(xiàng)活動或者某件事物積極的情緒反應(yīng)以及選擇性的態(tài)度。在外語學(xué)習(xí)方面，它具體體現(xiàn)在學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的興趣越濃，就會促使其學(xué)習(xí)積極性越高，學(xué)習(xí)效果也會越好，最終體現(xiàn)在學(xué)生對本專業(yè)相關(guān)英語方面產(chǎn)生濃厚的興趣。

3.需求分析理論如何指導(dǎo)教材的編寫

基于上述需求分析理論，農(nóng)林院校非英語專業(yè)ESP教材在編寫時(shí)應(yīng)綜合考慮市場需求、學(xué)校需求及學(xué)生需求等因素。農(nóng)林院校的學(xué)生畢業(yè)后所從事的工作主要是應(yīng)用實(shí)踐型，此類專業(yè)英語教材的編寫就要體現(xiàn)這個(gè)特點(diǎn)，讓學(xué)生畢業(yè)后能學(xué)有所用；學(xué)校需求是指學(xué)校肩負(fù)著把各類背景的學(xué)生進(jìn)行對口培養(yǎng)，使其能夠成為市場所需要的人才，在此過程中學(xué)校也實(shí)現(xiàn)了自身的發(fā)展；學(xué)生需求則為學(xué)生能夠?qū)W到自身專業(yè)領(lǐng)域的知識，豐富知識結(jié)構(gòu)以及層次。因此，科學(xué)的ESP課程教材編寫應(yīng)與學(xué)校的課程設(shè)置及其目標(biāo)定位能夠匹配，反映市場、學(xué)校以及學(xué)生的需求。

（1）ESP教材編寫要素

高等學(xué)院外語專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會指出，編寫一部好的ESP教材應(yīng)該從五個(gè)方面入手：①教學(xué)內(nèi)容方面具有實(shí)用性和針對性強(qiáng)的特點(diǎn)；②21世紀(jì)是一個(gè)變化的時(shí)代，所以教材所使用的語言要能夠適應(yīng)這個(gè)時(shí)代的變化；③處理好教材所涉及的專業(yè)知識、外語知識和其他相關(guān)學(xué)科知識之間的緊密聯(lián)系；④一本好的ESP教材，要讓老師和學(xué)生在使用過程中不僅僅著眼于基本的知識點(diǎn)，還要能夠致力于提高學(xué)生的鑒賞能力，拓展學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)新能力；⑤使用一些現(xiàn)代化技術(shù)手段也是必不可少的，比如說計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和多媒體教學(xué)等。

（2）需求分析理論下的ESP教材編寫

英語教學(xué)發(fā)展的方向就是滿足學(xué)生的英語學(xué)習(xí)需求，促進(jìn)其專業(yè)發(fā)展。以需求分析理論指導(dǎo)ESP教材的編寫是實(shí)施專業(yè)英語教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，ESP教材編寫內(nèi)容的選擇、編排以及難易把握在某種程度上必須要與其所要培養(yǎng)的目標(biāo)群體專業(yè)需求保持一致。首先，要深刻分析學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、專業(yè)需求，然后把這些需求運(yùn)用于具體教材資料的選材上，讓教材內(nèi)容符合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和專業(yè)培養(yǎng)方向，并兼顧促進(jìn)ESP教師和專業(yè)教師的分工合作。在教學(xué)中，“活化教材”是教材使用的終極目標(biāo)，這樣才能夠突出重點(diǎn)難點(diǎn)，達(dá)到循序漸進(jìn)、因材施教的目的。同時(shí)，要鼓勵(lì)教師隨時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，靈活創(chuàng)新教學(xué)方法，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語基礎(chǔ)知識的同時(shí)又能提高專業(yè)應(yīng)用能力。因此，要編寫出符合農(nóng)林院校ESP課程的教材應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。

第一，專業(yè)英語教師和基礎(chǔ)英語教師分工合作是教材的質(zhì)量保證。ESP教材編寫應(yīng)該立足于專業(yè)方向，由淺而深，因此就需要專業(yè)英語教師和基礎(chǔ)英語教師共同參與，前者縱向考慮教材編寫的相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域問題，后者橫向考慮英語基礎(chǔ)理論知識點(diǎn)的編排材料。如農(nóng)林院校畜牧類專業(yè)的ESP教材不僅應(yīng)該涉及畜牧類專業(yè)詞匯，也應(yīng)該兼顧引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語聽、說、讀、寫、譯五大基本功，激發(fā)學(xué)生在掌握英語基礎(chǔ)知識的同時(shí)發(fā)展專業(yè)興趣。

第二，教材的編寫要注意過渡性。農(nóng)林院校的生源地多為農(nóng)村地區(qū)，英語基礎(chǔ)不牢固是他們的硬傷。根據(jù)需求分析理論當(dāng)中的主觀需求分析，雖然他們能夠認(rèn)識到EGP沒有ESP實(shí)用，但是由于他們擔(dān)心自己的英語基礎(chǔ)達(dá)不到掌握ESP課程的水平，所以讓此類學(xué)生直接學(xué)習(xí)ESP課程教材，效果肯定不理想。由此可見，在ESP教材內(nèi)容的編寫上應(yīng)該考慮難易程度的過渡性。

第三，教材內(nèi)容的選擇要具有真實(shí)性、合適性、廣泛性和兼容性。教材內(nèi)容的選擇屬于需求分析理論當(dāng)中的客觀需求，具體是指教材內(nèi)容語言表述方面要準(zhǔn)確，并與專業(yè)密切相關(guān)；教材所包含的知識點(diǎn)要難易程度適中；教學(xué)材料既能體現(xiàn)語言功能項(xiàng)目，還應(yīng)涉及各種社會文化知識；課文要經(jīng)過精心選擇，具有專業(yè)文獻(xiàn)的權(quán)威性。以畜牧專業(yè)為例：這類專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)與經(jīng)營的基本理論和實(shí)踐技能，可從事畜牧生產(chǎn)技術(shù)、管理、營銷和服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。在業(yè)務(wù)知識和能力方面，要求掌握畜牧專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論和基本知識，具有從事現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)及經(jīng)營管理的能力。此類專業(yè)ESP教材應(yīng)包含以下內(nèi)容：以畜牧專業(yè)英語為基礎(chǔ)，以畜牧生產(chǎn)技術(shù)為主線，系統(tǒng)地介紹此專業(yè)英語基礎(chǔ)知識和操作實(shí)訓(xùn)以及國外先進(jìn)的畜牧業(yè)技術(shù)和文化。

第四，緊跟時(shí)代步伐，做到教材內(nèi)容以及出版方式的優(yōu)化。隨著科技的發(fā)展，各種新發(fā)現(xiàn)、新方法和新技術(shù)在各學(xué)科領(lǐng)域不斷涌現(xiàn)。根據(jù)需求分析理論當(dāng)中的主觀需求，學(xué)生肯定對新版的、內(nèi)容豐富并符合時(shí)代特點(diǎn)的教材接受度比較高，這就要求我們在進(jìn)行ESP教材的開發(fā)與建設(shè)時(shí)要做到與時(shí)俱進(jìn)。首先，教材內(nèi)容要符合農(nóng)林院校的特點(diǎn)，即實(shí)踐應(yīng)用性。此類教材的編寫者在選材時(shí)要結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，深入市場調(diào)研，了解其最新發(fā)展趨勢，請教相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?，充分考慮市場需求，持續(xù)更新選材內(nèi)容；教材在出版社進(jìn)行審稿、校稿時(shí)，編輯要時(shí)刻關(guān)注前沿技術(shù)，在教材質(zhì)量上把好關(guān)。其次，在出版方式上，出版社要充分借助網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，利用數(shù)字化教材易于傳播的特點(diǎn)，促使ESP教材出版的數(shù)字化進(jìn)程。與此同時(shí)，還應(yīng)增強(qiáng)宣傳數(shù)字化教材的力度，收集社會各界學(xué)習(xí)者主觀需求的反映，特別是教材使用的主體——教師和學(xué)生的反饋，使教材能夠緊跟時(shí)代步伐，實(shí)現(xiàn)其更好的發(fā)展。

結(jié) 語

總之，我們在編寫一部成功的ESP教材時(shí)要考慮針對應(yīng)用型農(nóng)林院校的特點(diǎn)，在一般性編寫原則指導(dǎo)下，把不同的市場、學(xué)校和學(xué)生需求考慮進(jìn)去。戴煒棟等曾提出在培養(yǎng)外語人才時(shí)要考慮需求的多樣性原則，構(gòu)建具有中國特色的外語教育體系，也就是說應(yīng)該充分考慮到我國教育發(fā)展的特點(diǎn)，即由于經(jīng)濟(jì)的影響而具有一定的多樣性和不平衡性?；谛枨蠓治隼碚撝笇?dǎo)下的農(nóng)林院校ESP教材編寫，就要充分考慮到教材使用的主體也就是學(xué)生和老師的具體需求。既能做到體現(xiàn)教材的市場性和區(qū)域性，又能兼顧提高學(xué)生的認(rèn)知性，從而實(shí)現(xiàn)整部教材真實(shí)全面反映學(xué)生所需要掌握的基礎(chǔ)和專業(yè)知識點(diǎn)，增強(qiáng)其理論與實(shí)踐結(jié)合的能力，突出時(shí)代特征，也可在某種程度上提高整部教材的自學(xué)性，這樣的教材才是最適合農(nóng)林院校ESP課程的教材。

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