化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，是一門可以通過實驗培養(yǎng)學(xué)生動手能力的科學(xué)，化學(xué)實驗又能增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。因此化學(xué)實驗教學(xué)作為化學(xué)教學(xué)中最為重要的環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生動手能力方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，我們一定要利用好這一環(huán)節(jié)，充分挖掘教材，緊密聯(lián)系教學(xué)實際，多創(chuàng)造實驗機會，把學(xué)生實驗動手能力培養(yǎng)好。筆者通過以下幾個方面來提高學(xué)生的動手能力。

一、將演示實驗改為學(xué)生分組實驗

分組實驗是最能培養(yǎng)學(xué)生動手能力的實驗教學(xué)手段，學(xué)生通過親自實驗，體會實驗內(nèi)容的要領(lǐng)、實驗?zāi)繕?biāo)、操作技巧，使操作和理論有機結(jié)合，培養(yǎng)動手能力的同時，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識。但初中化學(xué)教學(xué)中分組實驗、探究實驗相對較少，我將演示實驗改為學(xué)生實驗，就彌補了這一不足。例如，“水的凈化”教學(xué)環(huán)節(jié)中，將過濾實驗變?yōu)閷W(xué)生分組實驗，學(xué)生通過操作，親自體驗濾紙的折疊方法。實踐證明，學(xué)生直接記憶的效果比教材中“圖片解釋”要清楚得多，通過操作熟悉了“一貼”的目的是防止水流沖爛濾紙，“二低”的目的是防止濾紙破裂和過濾太慢，“三靠”的目的是防止液體拋灑和過濾不干凈。在學(xué)習(xí)“溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象”時，將演示實驗改為學(xué)生分組實驗，引導(dǎo)學(xué)生分組討論進(jìn)行實驗方案設(shè)計，各小組設(shè)計了自己的實驗方案又動手驗證了自己的設(shè)計，既提高了學(xué)生動手能力，又培養(yǎng)了學(xué)生團結(jié)合作的學(xué)習(xí)精神。

二、提供實驗平臺，引導(dǎo)學(xué)生安全操作

教材中的課外實驗老師往往安排完任務(wù)之后，就讓學(xué)生在課外進(jìn)行，老師一句話“自己回家試試”，成了課外實驗的全部。學(xué)生課后將實驗棄之不理，對學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的提高和動手能力培養(yǎng)毫無用處。如在學(xué)習(xí)“水的凈化”一課時，老師可以為學(xué)生提供活性炭讓學(xué)生在課前自制簡易凈水器，增強學(xué)生動手能力，充分理解紗布的過濾作用和活性炭的吸附性。再如“自制汽水”課外實驗時，為學(xué)生提供食品級小蘇打和檸檬酸，使自制的汽水真正顯示出好的效果。

初中化學(xué)教學(xué)中的趣味實驗，老師出于安全考慮往往只是淺薄地講一講。事實上，我們應(yīng)該充分利用學(xué)校實驗室的儀器和藥品，為學(xué)生開展興趣實驗提供平臺，指導(dǎo)學(xué)生安全地做好實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。如指導(dǎo)學(xué)生做“燒不著的手帕”時，老師要指導(dǎo)學(xué)生選擇合適的點燃時間和觀察時段，防止出現(xiàn)點不著的情況或意外燒傷。在做“魔棒點燈”實驗時，指導(dǎo)學(xué)生安全使用濃硫酸，使酒精燈在無火的情況下點燃，這種非常有趣的現(xiàn)象，使學(xué)生對著火點的理解更透徹?！鞍准堊冐垺比の秾嶒灧旁谡n堂的前5分鐘指導(dǎo)學(xué)生完成，這對于學(xué)生理解堿遇酚酞變紅色是很有效果的。實驗提供必要的藥品如酒精、濃硫酸，雖然使用有一定的危險性，但在老師的指導(dǎo)下危險因素是可控的。

三、挖掘教材，將課堂演示實驗交給學(xué)生

課堂演示實驗有的目標(biāo)單一，有的存在安全隱患，但大多數(shù)演示實驗容易操作。老師可將一些安全系數(shù)高的演示實驗交給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。如“測定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)”“鐵絲燃燒”“碳還原氧化銅”“二氧化碳的溶解性實驗”“鎂和鹽酸反應(yīng)的放熱”“乳化現(xiàn)象”“飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化”“分子運動現(xiàn)象”“化肥的簡易鑒別”“熱塑性塑料的加熱”，這些演示實驗讓學(xué)生在課堂上完成，可以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，使學(xué)生對化學(xué)現(xiàn)象與事實、知識與應(yīng)用理解更為透徹，同時也能活躍課堂氣氛。

四、利用學(xué)具制作比賽中收集到的優(yōu)秀作品開展化學(xué)實驗

把學(xué)生學(xué)具制作比賽中優(yōu)秀作品積極運用于實驗教學(xué)，既能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又能培養(yǎng)學(xué)生實驗動手的能力。如學(xué)生利用塑料瓶和沙子及紗布等制作的“凈水器”應(yīng)用于“水的凈化”實驗 、利用趣味果凍包裝制作的“點滴管”應(yīng)用于取液體藥品、利用一次性紙杯制作的天平驗證質(zhì)量守恒定律、利用雪碧瓶子和生活中的漏斗制作“氣體發(fā)生器”應(yīng)用于制取二氧化碳等。

由此可見，只要老師多思考、多聯(lián)系化學(xué)教學(xué)實際，多創(chuàng)造條件，學(xué)生開展化學(xué)實驗的機會還是非常多的。我們在化學(xué)教學(xué)中，一定要充分挖掘教材，立足于教材又不拘泥于教材，充分利用各種機會促使學(xué)生更多地開展化學(xué)實驗，貫徹素質(zhì)教育中發(fā)揮學(xué)生主體地位這一要求，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)能力的提高，為學(xué)生素質(zhì)的全面提升作出不懈努力。

作者單位 陜西省長武縣初級實驗中學(xué)