[摘 要]本文基于高職學(xué)生就業(yè)情況分析，從中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、線上線下混合教學(xué)、評(píng)價(jià)機(jī)制等方面進(jìn)行探索，并根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)增加了新的教學(xué)環(huán)節(jié)，提升了學(xué)生的職業(yè)技能和學(xué)習(xí)興趣。

[關(guān)鍵詞] 中藥鑒定技術(shù) 職業(yè)能力 教學(xué)改革

隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快，以及區(qū)域性產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，整個(gè)社會(huì)對(duì)操作技術(shù)人才的需求表現(xiàn)得日趨強(qiáng)烈[1]，高質(zhì)量的技能人才越來越受到企業(yè)的重視。

中藥鑒定技術(shù)是中藥類相關(guān)專業(yè)核心課程之一，以學(xué)習(xí)常用中藥為主，要求學(xué)生掌握中藥鑒定的基本理論，繼承傳統(tǒng)鑒別方法并學(xué)會(huì)現(xiàn)代鑒定技術(shù)。中藥鑒定技術(shù)課程與學(xué)生實(shí)際工作聯(lián)系緊密，故而要求學(xué)生具備較強(qiáng)的中藥材辨識(shí)能力和實(shí)際操作能力，這也是高等職業(yè)教育和普通高等教育的根本區(qū)別。如何使課程教學(xué)和職業(yè)能力更加契合，為學(xué)生今后工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是新形勢下每個(gè)職業(yè)教育者面臨的首要任務(wù)，是加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量的核心問題。筆者根據(jù)學(xué)生實(shí)際和教學(xué)過程中存在的問題，結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，從四個(gè)方面對(duì)中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)進(jìn)行了改革探索，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和技能。

了解學(xué)生狀況

在中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)過程中，學(xué)生是主體，教師只有清楚目前高等職業(yè)院校學(xué)生特征及其今后主要就業(yè)方向，這樣才能做到有的放矢，因材施教，達(dá)到事半功倍的效果。

1.學(xué)生特點(diǎn)

筆者通過學(xué)生座談、教學(xué)過程中學(xué)生對(duì)問題的反饋及與其他教師交流等方法，對(duì)學(xué)生基本狀況進(jìn)行了分析，大家普遍認(rèn)為，高職學(xué)生具有如下特征。

（1）基礎(chǔ)知識(shí)差，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。近年來，隨著高等教育大眾化程度的不斷提高，高職院校錄取分?jǐn)?shù)線逐年降低，再加上有的學(xué)校為了招滿學(xué)生采取降分的措施或部分院校自主招生，導(dǎo)致高職院校學(xué)生普遍成績偏低，文化課基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)過程中經(jīng)常會(huì)遇到一些困難，學(xué)生學(xué)習(xí)受挫，學(xué)習(xí)積極性進(jìn)一步下降。

（2）缺乏自我管理。社會(huì)對(duì)高職學(xué)生的偏見加上學(xué)生自我認(rèn)識(shí)不足，課堂秩序不理想，學(xué)生玩手機(jī)、睡覺、遲到、曠課時(shí)有發(fā)生，學(xué)習(xí)過程中極少能做到課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)，應(yīng)付考試的學(xué)生多，努力學(xué)習(xí)的學(xué)生少。

2.就業(yè)情況

近幾年，筆者通過走訪企業(yè)對(duì)畢業(yè)生就業(yè)情況進(jìn)行了調(diào)查，高職中藥類相關(guān)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要就業(yè)方向?yàn)橹兴幹扑幤髽I(yè)、中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)、各級(jí)醫(yī)院中藥房、社會(huì)藥房、連鎖醫(yī)藥企業(yè)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等，從事中藥材采購與質(zhì)量管理、中藥調(diào)劑和用藥指導(dǎo)、中成藥制劑生產(chǎn)和質(zhì)量控制、藥品經(jīng)營與管理以及大健康產(chǎn)業(yè)等工作。這些崗位在中藥鑒定方面要求學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)常用中藥，知道來源、產(chǎn)地、不同的商品類型，能夠鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣，對(duì)學(xué)生識(shí)藥辨藥能力要求程度很高。

查找問題

針對(duì)學(xué)生基本狀況，筆者認(rèn)為，目前只有找出中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)過程中存在的問題，才能進(jìn)行有針對(duì)性、目標(biāo)性的課程教學(xué)改革。筆者根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及觀察分析，目前中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)主要存在以下問題。

1.課時(shí)少，內(nèi)容多

中藥鑒定技術(shù)課程本身知識(shí)點(diǎn)非常多，僅常用藥材達(dá)300余種，由于課時(shí)少，在課堂教學(xué)中教師不可能將所有常見藥材一一講到，一般做法是挑選數(shù)十種重點(diǎn)藥材講述，但對(duì)于這種實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，只講述少部分藥材對(duì)學(xué)生識(shí)藥辨藥能力提升作用不大。學(xué)生參加工作后，面對(duì)眾多藥材依然感到茫然，需要較長的時(shí)間才能適應(yīng)工作，與企業(yè)要求相差較大。

2.學(xué)生動(dòng)手操作能力差

傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式為教師講學(xué)生聽，但中藥鑒定技術(shù)課程如果教師只是干巴巴地講理論，學(xué)生聽不懂，覺得用不上，沒意思，且各部分內(nèi)容為常見中藥材特征，學(xué)生又覺得非?？菰?，這就容易造成學(xué)生上課開小差、看手機(jī)、睡覺，如此惡性循環(huán)，學(xué)生的積極性必將持續(xù)下降。目前，雖然教師在教學(xué)過程中配備了大量的藥材圖片，并對(duì)相關(guān)藥材重點(diǎn)特征進(jìn)行有針對(duì)性講解，但學(xué)生見到藥材實(shí)物仍然一頭霧水，只知道理論，應(yīng)用能力并未得到提升。

3.考核形式單一

學(xué)生最終成績的評(píng)定一般采取平時(shí)成績和期末成績結(jié)合的方式，平時(shí)成績包括課后作業(yè)和上課情況，期末成績通過傳統(tǒng)的閉卷考試得出。筆者在長期教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)課后作業(yè)參與度不高，大多數(shù)是應(yīng)付，抄襲情況嚴(yán)重，教師無法真正了解學(xué)生知識(shí)掌握情況。而期末考試主要考查學(xué)生的理論知識(shí)，學(xué)生一般都是臨時(shí)抱佛腳，集中突擊幾日，只求考試成績過關(guān)即可。這樣的考核形式無法考查學(xué)生的實(shí)際操作能力，達(dá)不到本門課程的教學(xué)要求，且與企業(yè)對(duì)人才的要求差距甚大。

課程教學(xué)改革

筆者通過對(duì)學(xué)生基本狀況和教學(xué)過程中存在的問題進(jìn)行分析，就如何對(duì)課程進(jìn)行改革、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生課堂教學(xué)參與度、增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力、識(shí)藥辨藥能力及畢業(yè)后能否盡快適應(yīng)工作讓企業(yè)滿意等問題，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了探索、嘗試。

1.教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容的調(diào)整

前文提到，畢業(yè)學(xué)生主要集中在醫(yī)院和藥店的調(diào)劑崗位、藥企的購銷、驗(yàn)收、生產(chǎn)等崗位，這些崗位要求學(xué)生具備鑒別中藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的能力，故而從課程設(shè)計(jì)上講，中藥鑒定技術(shù)課程不應(yīng)模仿本科教學(xué)模式，不以求全學(xué)科知識(shí)為框架，不以高深、繁雜的理論為基礎(chǔ)，而應(yīng)以專業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)技能為主軸設(shè)置課程[2]。課程教學(xué)應(yīng)以學(xué)生識(shí)藥辨藥能力為主軸，以鑒定技術(shù)方法為核心，以能夠辨識(shí)較多的常見藥材為目標(biāo)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)中藥的鑒定，中藥鑒定方法主要包括來源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定四個(gè)方面，但性狀鑒定在日常工作中運(yùn)用最多，故而在課程教學(xué)過程中，教師應(yīng)該重點(diǎn)講授性狀鑒定，其他鑒定方法略講或帶過。教師在講授性狀鑒定時(shí)應(yīng)突出藥材重點(diǎn)特征，并適當(dāng)增加真?zhèn)舞b別要點(diǎn)等內(nèi)容，通過真?zhèn)螌?duì)照，增加學(xué)生對(duì)正品藥材特征的了解。

2.教學(xué)方式的改革探索

艾賓浩斯在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：遺忘在學(xué)習(xí)之后立即開始，而且遺忘的進(jìn)程并不是均勻的，他認(rèn)為記憶的最初階段遺忘速度快，隨著時(shí)間的推移，遺忘速度逐漸減慢，最終幾乎就不再遺忘了。學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)如果理解了，可以記得更全面、迅速而牢固，而單純地死記硬背，則效果很差[3]。中藥鑒定技術(shù)課程需要記憶的內(nèi)容很多，傳統(tǒng)教學(xué)模式中教師對(duì)著幻燈片講學(xué)生聽，但一節(jié)課內(nèi)如果講解的內(nèi)容過多，學(xué)生本身自控能力又差、很少復(fù)習(xí)，藥材掌握情況便不盡如人意。根據(jù)艾賓浩斯的遺忘曲線，學(xué)生需要對(duì)所學(xué)知識(shí)加深理解和及時(shí)復(fù)習(xí)、反復(fù)認(rèn)識(shí)，才能全面、牢固地掌握相關(guān)知識(shí)。筆者在中藥鑒定技術(shù)課程教學(xué)過程中進(jìn)行了以下嘗試。

（1）藥材進(jìn)課堂，邊講邊看。藥材進(jìn)課堂，學(xué)生能夠直接接觸所學(xué)藥材，通過看、摸、嗅、嘗四大基本方法全面掌握所學(xué)藥材性狀特征，從而達(dá)到初步認(rèn)識(shí)藥材的目的。

（2）課前分小組發(fā)放藥材。課前，教師可以分小組發(fā)放藥材，學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，確定藥材名稱及主要特征，教師根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)情況給予加分或扣分，學(xué)生有了壓力，自然會(huì)做好課前預(yù)習(xí)，強(qiáng)化自身學(xué)習(xí)能力。

（3）引入小組競爭機(jī)制。教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)學(xué)生相關(guān)情況劃分學(xué)習(xí)小組，設(shè)置競爭規(guī)則，把學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)生的榮譽(yù)感、好勝心聯(lián)系起來，有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。如果實(shí)、種子類藥材內(nèi)容非常多，為了讓學(xué)生更好地掌握，可以采用競爭學(xué)習(xí)策略，教師在課前給定學(xué)習(xí)范圍，讓學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，課中按組發(fā)放藥材，并讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給出藥材名稱，最終根據(jù)各小組識(shí)藥的時(shí)間和正確率，予以不同獎(jiǎng)勵(lì)。

3.線上線下混合教學(xué)

當(dāng)今社會(huì)信息化飛速發(fā)展，智能設(shè)備已經(jīng)普及，一味地強(qiáng)調(diào)學(xué)生認(rèn)真聽講，禁止玩手機(jī)只治標(biāo)不治本，收效甚微。如何更好地利用手機(jī)，讓它成為學(xué)生學(xué)習(xí)工具是今后教學(xué)的主要方向。針對(duì)中藥鑒定技術(shù)課程內(nèi)容多、課時(shí)少的實(shí)際，筆者充分利用線上學(xué)習(xí)平臺(tái)，構(gòu)建中藥鑒定技術(shù)線上課程，制作了藥材講解視頻、多媒體課件、電子講義等供學(xué)生學(xué)習(xí)，同時(shí)創(chuàng)建了常見藥材圖片庫、偽劣藥材區(qū)、討論區(qū)、答疑區(qū)等。課前教師發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生預(yù)習(xí)；課中學(xué)生討論，教師重點(diǎn)講解；課后學(xué)生通過視頻對(duì)照藥材標(biāo)本復(fù)習(xí)，若有疑問通過答疑區(qū)提問，教師解答。教學(xué)模式的改變學(xué)生可以隨時(shí)隨地利用碎片化時(shí)間學(xué)習(xí)，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力的提升。學(xué)生參與度和融入度高了，教學(xué)效果也就好了。

4.評(píng)價(jià)機(jī)制轉(zhuǎn)變

為了更加適應(yīng)用人單位的需求，提升學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力，筆者認(rèn)為相比過去單一的考核模式，目前更應(yīng)該注重過程性評(píng)價(jià)和識(shí)藥辨藥技能測試。具體操作如下：過程性評(píng)價(jià)包括線上和線下兩大部分，各占總成績的20%，線下主要包括學(xué)生課堂討論參與度、隨堂測試、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、課堂出勤率等，線上包括學(xué)生課程預(yù)習(xí)情況、線上作業(yè)完成情況、線上知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)情況等。實(shí)踐應(yīng)用能力考試占總成績的60%，可以將期末閉卷考試改為能力測試，學(xué)生需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成300種藥材的識(shí)別，并填寫正確的名稱，正確率在95%以上方可合格。

增加環(huán)節(jié)

1.開放實(shí)驗(yàn)室

為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能，滿足企業(yè)要求，筆者認(rèn)為應(yīng)該增加學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力，彌補(bǔ)課堂教學(xué)講解藥材數(shù)量少的缺陷，可以在課外時(shí)間開放中藥鑒定實(shí)驗(yàn)室，強(qiáng)化學(xué)生識(shí)藥辨藥能力及記憶能力，開放時(shí)間將所有常見藥材擺放于桌上，學(xué)生可以根據(jù)視頻內(nèi)容對(duì)照自主學(xué)習(xí)，還可以安排教師現(xiàn)場答疑，多舉并措提升學(xué)生藥材鑒別能力。

2.引入教學(xué)游戲

對(duì)于高職學(xué)生來說，想要他們很好地理解掌握專業(yè)知識(shí)和技能，僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，且學(xué)生普遍自控力和自主學(xué)習(xí)能力較差，直接留作業(yè)效果也不是很好。怎樣才能使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，激發(fā)其探索新知識(shí)的興趣，提升自身技能呢？筆者覺得現(xiàn)在的學(xué)生從小接觸電子設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)等信息平臺(tái)，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)游戲并不陌生，沉迷游戲是常有的事，如何將學(xué)和玩結(jié)合在一起，讓他們?cè)谟螒蛑袕?fù)習(xí)所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效果是值得我們每個(gè)教育者考慮的問題，我們可以利用PaGamo線上游戲?qū)W習(xí)平臺(tái)或自主開發(fā)相關(guān)游戲程序，讓學(xué)生不再機(jī)械地完成作業(yè)，讓游戲成為他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力，使他們能夠自主學(xué)習(xí)，認(rèn)真復(fù)習(xí)，全面提高自身學(xué)習(xí)質(zhì)量。

結(jié) 語

筆者通過了解狀況、查找問題、增加環(huán)節(jié)等進(jìn)行教學(xué)改革，不僅使中藥鑒定技術(shù)課程和職業(yè)能力掛鉤，還提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，達(dá)到了職業(yè)教育的初衷。通過近幾年畢業(yè)生回訪和學(xué)生參加全國職業(yè)技能大賽成績分析，筆者認(rèn)為中藥鑒定技術(shù)課程改革探索達(dá)到了預(yù)期目的。但在具體實(shí)施過程中仍然存在一些問題，如學(xué)生積極性的調(diào)動(dòng)、相關(guān)程序的使用和開發(fā)，等等。但我們有理由相信經(jīng)過不斷磨合和修正，在師生共同努力下，我們一定能夠找到兩者更好的契合點(diǎn)，不斷深入以職業(yè)為導(dǎo)向、學(xué)生技能為中心的課程改革。

參考文獻(xiàn)：

[1]周霞霞、王資：《我國高職教育內(nèi)涵式發(fā)展研究綜述》，《職業(yè)教育研究》2016年第7期，第5-9頁。

[2]?，|瑋：《獨(dú)具特色的高職藥學(xué)專業(yè)教學(xué)模式》，《衛(wèi)生職業(yè)教育》2007年第25卷第13期，第9-10頁。

[3]葉奕乾、何存道、梁寧建：《普通心理學(xué)》，華東師范大學(xué)出版社，2010，第120-121頁。

作者單位：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院 陜西楊凌