品茗說語文,味更濃
——《誦茶經(jīng) 問茶道》生活化語文活動課教學(xué)案例
作者:劉恩姬
發(fā)布時間:2021-12-02 11:35:31 來源:陜西教育報刊社
“沒有生活做中心的教育是死教育,沒有生活做中心的學(xué)校是死學(xué)校,沒有生活做中心的書本是死書本?!?陶行知先生的這句話告訴我們,語文學(xué)習(xí)離不開生活。只有聯(lián)系生活學(xué)習(xí)語文的課堂,才是有生命的課堂;離開生活實踐的語文課堂,就是虛假的課堂。
《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“語文教師應(yīng)高度重視課程資源的開發(fā)與利用,創(chuàng)造性地開展各類活動,增強學(xué)生在各種場合學(xué)語文、用語文的意識?!币虼?,語文教學(xué)中要充分利用已有的資源,將日常生活的話題作為語文課程的資源,從而打破課堂與生活之間的“厚障壁”,讓課堂與社會相接壤,讓學(xué)習(xí)與生活相融合,實現(xiàn)教學(xué)的情境化。
本土文化作為生活的一部分,如何融入到我們的語文課堂中呢?我們課題組就以此開展了生活化語文活動的探究。探究過程中,我們關(guān)注了平利的當(dāng)?shù)刭Y源——茶。平利茶歷史悠久,茶文化在平利影響深遠(yuǎn),值得開發(fā)深挖。下面就以活動課《誦茶經(jīng) 問茶道》為例,談?wù)勅绾卧谡Z文課堂教學(xué)中開發(fā)本土文化資源,并在實踐過程中充分利用多元評價激發(fā)學(xué)生興趣,提高學(xué)習(xí)效果。
一、教學(xué)內(nèi)容生活化,讓課堂更有趣
本土資源源于生活,貼近生活,甚至就是學(xué)生生活的一部分。怎樣利用本土資源充盈課堂,豐厚學(xué)生的文化底蘊呢?首先要從生活中精選教學(xué)內(nèi)容。在《誦茶經(jīng) 問茶道》一課教學(xué)時,我們是這樣把“茶道”與“文道”結(jié)合起來的。
(一)說茶,在故事中了解茶史
課的伊始,教師出示古字 ,讓學(xué)生猜字。隨后,教師介紹“茶”字的來歷:唐代之前,沒有專用的“茶”字。此前,記述中代表“茶”字的有荼、詫、蔎等,其中“荼”是唐以前茶的主要稱謂。世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》統(tǒng)一了“茶”字。開課將學(xué)生喜歡的“猜字”游戲與茶的發(fā)展史相結(jié)合,既學(xué)習(xí)了漢字,又在漢字文化與茶文化的融合中走進(jìn)了生活,學(xué)生在盎然的興趣中,感受到了茶文化的語文味道。
接著,教師播放有關(guān)茶的傳說視頻,讓學(xué)生講一講《神農(nóng)本草經(jīng)》中的故事,讓學(xué)生進(jìn)行表達(dá)練習(xí),進(jìn)一步了解茶的發(fā)展史。將學(xué)生的講述和表達(dá)與茶文化相結(jié)合,使學(xué)生在語文活動中感受文化的味道。
最后,推出平利“女媧茶”,請學(xué)生分享平利女媧山三里埡“貢茶”的傳說。學(xué)生的分享基于對女媧茶相關(guān)故事的閱讀,又與語文表達(dá)能力的提高相結(jié)合,在感受平利茶的源遠(yuǎn)流長的同時,激發(fā)了對家鄉(xiāng)茶的熱愛。
(二)品茶,讓語文課香溢滿堂
在學(xué)生對茶文化建立了初步印象后,請學(xué)生進(jìn)行體驗,摸一摸、聞一聞、嚼一嚼平利茶,然后借助語文活動描述茶葉的味道。學(xué)生從感官的角度進(jìn)一步認(rèn)識茶葉。接下來,分小組進(jìn)行活動,請學(xué)生看一看、聞一聞、品一品平利茶,把自己的感受用一段話寫下來。
這一教學(xué)環(huán)節(jié)把茶文化的體驗和語言表達(dá)緊密聯(lián)系起來,讓學(xué)生在品茶過程中學(xué)習(xí)語文、發(fā)展語文能力。在與體驗活動結(jié)合起來的語文學(xué)習(xí)活動中,學(xué)生愿意表達(dá),愿意分享,變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。因為有了親身體驗,所以學(xué)生的表達(dá)更真切、自然,茶香與文香讓課堂芬芳四溢。
(三)詠茶,感受濃濃的文化氣息
1.泡茶有講究
品完茶,請學(xué)生結(jié)合平常生活說一說茶的功效。在你一言我一語中,學(xué)生知道了茶能讓人更有精神,能消脂減肥,能很好地解渴等。接下來,組織學(xué)生觀看“營養(yǎng)保健師訪談欄目”和茶藝表演視頻,了解茶的泡制。教學(xué)中,教師充分尊重了學(xué)生的主體地位,隨著學(xué)情順勢而導(dǎo),給予學(xué)生機會去展示,再通過視頻的方式講解,直觀形象,使學(xué)生興趣濃厚。茶藝表演視頻讓學(xué)生從視覺上感受到泡茶是很有講究的,是一門藝術(shù),茶文化也漸漸植入心中。
2.敬茶蘊民俗
以茶待客是平利人熱情好客的一種具體表現(xiàn)。給客人敬茶體現(xiàn)了中國人的禮儀文化,如何把茶水端給客人?師生通過角色扮演,把蘊含在敬茶中的禮儀文化展現(xiàn)出來,是對民風(fēng)民俗的實踐體驗,也是對敬茶文化的傳承。
3.寫茶抒情感
茶詩是茶文化的組成部分,歷代文人通過茶詩書寫對茶的喜愛。女媧故里出好茶,一芽一葉一抹香。作為平利人,有責(zé)任推廣平利,讓平利茶名揚天下。課堂上,在誦讀完茶詩之后,引導(dǎo)學(xué)生拿起筆寫下關(guān)于茶的詩和宣傳語來為家鄉(xiāng)發(fā)展助力,培養(yǎng)學(xué)生建設(shè)家鄉(xiāng)的情懷。
以上教學(xué)過程圍繞“茶文化”展開,通過吟茶詩、誦《茶經(jīng)》、寫宣傳語,讓課堂充盈語文味,又聯(lián)系生活實際,進(jìn)行了泡茶、敬茶、寫茶等實踐活動和體驗活動,既讓學(xué)生了解了茶,又將德育有機融入活動中。學(xué)生聯(lián)系生活學(xué)習(xí)語文,感受到了學(xué)習(xí)語文的必要性和重要性,感受到了茶文化的源遠(yuǎn)流長、博大精深,潛移默化中受到了熱愛家鄉(xiāng)的教育,增強了建設(shè)家鄉(xiāng)的責(zé)任感和使命感。這樣的課堂有了“語文學(xué)習(xí)生活”的味道。
語文要促進(jìn)學(xué)生終身發(fā)展,需要教者有一雙慧眼,善于發(fā)現(xiàn)身邊的教學(xué)資源,比如校園文化、家庭文化、家鄉(xiāng)文化等,都是很好的素材。教師要把它們充盈到平常的教學(xué)中去,精心設(shè)計與生活相關(guān)的語文活動,讓學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活相連,讓學(xué)生將學(xué)的知識用于生活,同時也在生活中檢驗語文知識,相得益彰。
二、實踐活動生活化,讓課堂更靈動
語文新課標(biāo)指出:要努力建設(shè)開放而有活力的語文課程。而傳統(tǒng)課堂的嚴(yán)肅、拘謹(jǐn)讓課堂教學(xué)改革的進(jìn)程處于停滯狀態(tài),實踐活動進(jìn)入課堂教學(xué),將大大推進(jìn)課堂教學(xué)模式的優(yōu)化。本節(jié)課,設(shè)置了多個生活化的語文活動,讓課堂活起來、動起來。
活動一:品茶香,寫感受
請學(xué)生把干茶葉放到嘴里嚼一嚼,談感受;近距離觀察泡好的茶水,并嗅一嗅、嘗一嘗,再動筆寫一寫。有了親歷的活動,學(xué)生心中的感受自然流露,在此摘錄如下片段。
茶葉有的漂浮著,有的沉在杯底,真像一群活潑的魚兒。輕輕地聞一聞,一股清香撲鼻而來。我迫不及待地喝上一口,情不自禁地贊嘆:“真香!”我仿佛被茶香融化了,真是沁人心脾?。?/p>
喝一口平利茶,一股濃濃的茶香鉆入鼻孔,沁人肺腑。我仿佛看到了那綠綠的茶山,看到了阿姨們采茶的情景,看到了爺爺、爸爸沉醉茶香的樣子。我忍不住多喝了幾口。
看著杯中綠盈盈的茶水,湊近聞了聞,多香??!忍不住喝上一大口——確實有些苦澀,但苦澀中又是那么香醇。一杯茶喝完了,我意猶未盡,還把杯子端在鼻下,繼續(xù)嗅著這份清香……如果你來到平利,我一定泡上一壺好茶,讓你感受一下我們家鄉(xiāng)的味道。
活動二:創(chuàng)情境,演一演
在習(xí)茶禮的教學(xué)環(huán)節(jié),創(chuàng)設(shè)生活情境,教師扮成客人,學(xué)生扮成主人,演一演泡茶、敬茶的過程。這樣的活動,讓學(xué)生的身心愉悅,同時也明白了當(dāng)?shù)夭枧萜叻譂M、雙手奉茶的禮儀,知道了在敬茶時該怎么和客人交談。知行合一,使學(xué)生在進(jìn)行知識學(xué)習(xí)的同時,受到鄉(xiāng)風(fēng)民俗的熏陶。
活動三:誦茶詩,寫茶語
交流、朗讀有關(guān)“茶”的詩歌,誦一段陸羽的《茶經(jīng)》,再為家鄉(xiāng)茶寫一寫宣傳語。通過這樣的讀寫活動,使學(xué)生從韋應(yīng)物的詩句“潔性不可污,為飲滌塵煩”中了解到茶的功效;從閔鈞的詩句“為要栽培根祗固,故園鋤破古煙霞”中感受到種茶的艱辛。學(xué)生寫出了“大地精華,平利好茶”“茶香很濃,情意更重”等這樣優(yōu)美的宣傳語。這都彰顯了生活化語文活動課的核心主張——多讀,多寫,在讀寫中撐起語文生活的風(fēng)帆。
整節(jié)課的多次活動,學(xué)生甚至可以在教室內(nèi)走動,和同學(xué)分享交流。這些語文活動,發(fā)展了學(xué)生的觀察能力、思考能力、表達(dá)能力、寫作能力,提高了學(xué)生的語文綜合素養(yǎng)。語文實踐活動,讓課堂更有活力。
三、多元評價生活化,讓課堂更精彩
語文課程評價能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí),提高課堂教學(xué)效率。生活化語文活動同樣離不開教學(xué)評價,為了激勵學(xué)生更好參與學(xué)習(xí)、參與課堂實踐,教學(xué)中我們對學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行了多方面的評價。
“說茶”環(huán)節(jié),請學(xué)生針對評價表中的標(biāo)準(zhǔn)給自己畫星,如果學(xué)習(xí)過程中受到了老師、同學(xué)肯定的,每次可以給自己多畫一顆星。用這樣的“自評”方式,讓學(xué)生知道應(yīng)該用怎樣的態(tài)度去學(xué)習(xí),而且要用更好的狀態(tài)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)。
“品茶”環(huán)節(jié)中,對學(xué)生積極良好的表現(xiàn),教師通過發(fā)獎勵貼的形式激勵學(xué)生。小學(xué)生好勝心強,都爭先恐后地積極表現(xiàn),再加上活動本身很有趣,課堂教學(xué)效果良好。
“詠茶”環(huán)節(jié),采取小組互評的方式,小組成員根據(jù)評價標(biāo)準(zhǔn)畫星評價。
課的最后,進(jìn)行綜合評價,用評選“茶鄉(xiāng)代言人”的方式,揭曉評價結(jié)果,使學(xué)生獲得成就感。
自評讓學(xué)生獲得自我提高的能力,教師評價對學(xué)生起到很好的鞭策作用,小組互評促進(jìn)了學(xué)生合作意識的形成。課中有形成性評價,課后又有終結(jié)性評價,調(diào)動學(xué)生充分參與教學(xué)活動,有利于教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。
劉國正先生說:“語言是軀殼,生活是血肉,思想感情是靈魂。它們水乳交融,難分難解。”通過本課的實踐,使我們認(rèn)識到語文學(xué)習(xí)不能局限于課內(nèi)知識,而是要拓展到生活實踐中,從生活中精心挑選、設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,在語文實踐活動中借助多元評價,帶領(lǐng)學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中感受生活語文的味道和語文生活的樂趣。
作者單位 陜西省平利縣城關(guān)小學(xué)



