化學(xué)與我們的日常生活聯(lián)系非常緊密，我們所穿的衣服、日常所吃的調(diào)味品、藥品等都與化學(xué)是分不開的?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗是學(xué)生探究和學(xué)習(xí)物質(zhì)及其變化的基本方法。學(xué)生通過實驗就能掌握物質(zhì)的檢驗、分離、提純和溶液配制等基礎(chǔ)知識及基本技能。化學(xué)實驗可以分為演示實驗、隨堂實驗（或稱邊講邊實驗）、學(xué)生實驗等。


一、優(yōu)化實驗方案，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力

在高中化學(xué)教學(xué)中，實驗占了很大一部分。傳統(tǒng)的化學(xué)實驗教學(xué)模式較為單一，大多是教師先講授理論知識及實驗流程，再邊示范邊介紹實驗細節(jié)。這種教學(xué)模式讓學(xué)生失去了動手操作的機會，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性難免會大打折扣，同時由于學(xué)生無法掌握實驗要領(lǐng)，課堂教學(xué)效率難以得到提高。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中，教師可以將趣味實驗引入其中，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動學(xué)生參與化學(xué)實驗的積極性。

在傳統(tǒng)的化學(xué)實驗教學(xué)中，教師一般會在課堂上為學(xué)生詳細講解實驗步驟，介紹相應(yīng)的實驗器材。學(xué)生只是理論知識的學(xué)習(xí)者，不參與實驗設(shè)計和實際操作，也不清楚實驗過程中可能會發(fā)生的情況，以及需要注意的數(shù)據(jù)和操作細節(jié)等。此外，教材已清楚地介紹了實驗流程及細節(jié)，且給出了實驗的最終結(jié)果，即使學(xué)生參與了實驗，也往往是按照教材中給出的步驟操作的，他們對實驗的時間、先后順序等都不是很清楚。而在趣味化學(xué)實驗中，教師非常注重培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，會以小組為單位分發(fā)實驗器材，讓學(xué)生設(shè)計實驗方案。同時，要求學(xué)生在每個實驗步驟中都要有相應(yīng)的理論支撐，這樣不僅能夠幫助學(xué)生了解實驗過程，還能夠進一步加深學(xué)生對理論知識的理解與運用。學(xué)生動手操作實驗的過程也是運用理論知識的過程，對于他們而言還是一個激發(fā)好奇心的過程。例如，在焰色反應(yīng)實驗中，金屬及其化合物在火焰的灼燒中會產(chǎn)生不同顏色的火焰，學(xué)生通過火焰的不同顏色就可以辨別金屬的種類。在實驗過程中，金屬火焰的顏色是慢慢加深的，不同顏色的火焰在視覺上給予了學(xué)生不同的感受。但在焰色反應(yīng)實驗中，有較為容易使火焰顏色發(fā)生變化的金屬，也有較難使火焰顏色發(fā)生變化的金屬。因此，教師在焰色反應(yīng)實驗教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供較為容易且安全的金屬。焰色反應(yīng)需要準備的材料不多，且實驗流程較為簡單，教師可以讓學(xué)生以小組為單位進行實驗，這樣不僅能夠有效節(jié)約資源，還能夠使每位學(xué)生都有機會操作實驗。學(xué)生通過觀察到的火焰顏色就可以驗證教材中給出的結(jié)論，進而了解金屬的性質(zhì)及金屬的種類。例如，金屬鈉燃燒時火焰呈黃色，金屬鉀燃燒時透過藍色鈷玻璃火焰呈紫色，金屬銅燃燒時火焰呈綠色等。

目前，很多實驗方案過于老化，靈活性不足，教師要積極優(yōu)化實驗方案，充分調(diào)動學(xué)生參與化學(xué)實驗的積極性，這對于提高學(xué)生的動手能力及化學(xué)實驗?zāi)芰τ兄鴺O大的幫助。學(xué)生學(xué)習(xí)的過程是一個探究問題、理解理論知識及解決問題的過程，也是一個上下求索的過程。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中，教師要積極培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力及解決問題能力。

二、引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的實驗意識，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力

實驗是學(xué)生進一步驗證理論知識的過程，是實踐的過程，是加深對理論知識認知的過程。教師在理論知識教學(xué)中，要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的實驗觀：一是讓學(xué)生明白實驗的真正含義，使學(xué)生能夠正確對待實驗課程。教材中的文字表述不能讓學(xué)生對化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的變化及化學(xué)反應(yīng)有清晰的認識，只有通過實驗學(xué)生才能夠更加直觀地感受化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的變化，以及化學(xué)反應(yīng)時物質(zhì)的變化。因此，在實驗教學(xué)過程中，教師可以將實驗內(nèi)容、實驗流程及實驗?zāi)康慕Y(jié)合起來，使學(xué)生樹立正確的實驗意識，讓學(xué)生明白開展實驗的真正意義，能夠自主進行實驗探究，進而深入理解實驗的內(nèi)容。教師還可以將化學(xué)實驗與現(xiàn)實生活中的大事件聯(lián)系起來，增加學(xué)生對實驗的重視程度，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力。

2015年8月，天津發(fā)生的大爆炸事件，是由于某化學(xué)藥品公司嚴重違反有關(guān)法律法規(guī)，未按照相關(guān)規(guī)定放置危險品，致使集裝箱內(nèi)的硝化棉由于濕潤劑散失出現(xiàn)局部干燥，在高溫（天氣）等因素的作用下加速分解放熱，積熱自燃引起相鄰集裝箱內(nèi)的硝化棉和其他危險化學(xué)品長時間大面積燃燒，導(dǎo)致堆放于運抵區(qū)的硝酸銨等危險化學(xué)品發(fā)生爆炸。以上這些現(xiàn)象均屬于化學(xué)反應(yīng)。生活中，很多化學(xué)物品之所以被歸屬為危險品，就是由于在不當(dāng)保存條件下它們會產(chǎn)生極其嚴重的后果。上述事故所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)中有氧化還原反應(yīng)，此類反應(yīng)是高中化學(xué)中較為重要的知識點。以氧氣的反應(yīng)為例，由于金屬與氧氣反應(yīng)會產(chǎn)生爆炸現(xiàn)象，教師在課堂上教學(xué)中無法為學(xué)生演示相關(guān)實驗，但可以結(jié)合現(xiàn)實生活中相關(guān)化學(xué)反應(yīng)所引發(fā)的事故為學(xué)生講述實驗背后的內(nèi)容，以及實驗時應(yīng)該注意的事項，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹認真的實驗態(tài)度。在課堂教學(xué)中，教師還可以利用多媒體為學(xué)生播放金屬與氧氣發(fā)生反應(yīng)時的視頻及圖片，讓學(xué)生從中感受化學(xué)反應(yīng)對我們現(xiàn)實生活的影響。

此外，學(xué)生應(yīng)利用所學(xué)理論知識進行實驗，在實驗的過程中檢驗理論知識，加深自己對理論知識的再認識。

三、運用多種方法，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容

如果實驗教學(xué)模式過于單一，就無法有效吸引學(xué)生的注意力。學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的重要地方，教師不僅要注重理論知識的講授，還要注重學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高。在教學(xué)過程中，若學(xué)生無法集中注意力，無法專注于課堂學(xué)習(xí)，教師應(yīng)根據(jù)具體情況，結(jié)合身邊的資源積極進行課程改革或創(chuàng)新教學(xué)手段，采用多樣化的教學(xué)方式使課堂教學(xué)變得豐富多彩，以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。教師還應(yīng)為學(xué)生營造和諧、友好、平等、互助的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生敢于在課堂上發(fā)表自己的觀點，大膽提出質(zhì)疑和解決措施，與教師溝通，與同學(xué)交流，實現(xiàn)思想的碰撞，激發(fā)創(chuàng)新的火花。這樣不僅能夠加強學(xué)生理論知識的學(xué)習(xí)，還能夠加強教師與學(xué)生之間的溝通交流。

許多化學(xué)反應(yīng)伴隨著氣體的產(chǎn)生、溶液顏色的變化、沉淀的產(chǎn)生等現(xiàn)象。在教學(xué)過程中，教師可以讓學(xué)生認真觀察實驗現(xiàn)象，自主總結(jié)加速物質(zhì)反應(yīng)的方法。以研究化學(xué)平衡常數(shù)為例，化學(xué)平衡常數(shù)的大小能夠反映化學(xué)反應(yīng)的進程，而溫度是影響化學(xué)平衡常數(shù)大小的因素之一。碳酸鈣與鹽酸發(fā)生反應(yīng)時會產(chǎn)生二氧化碳氣體，實驗反應(yīng)不斷進行直至二氧化碳消失才算完成。正二價鈷離子的水化物與氯離子反應(yīng)時，若處于熱水條件下則化學(xué)平衡會正向移動，且溶液呈現(xiàn)藍色。若是在冷水條件下反應(yīng)會逆向移動，溶液呈現(xiàn)粉紅色。由此可知，溫度的變化會影響化學(xué)反應(yīng)的方向及進程。因此，學(xué)生在進行化學(xué)反應(yīng)實驗時應(yīng)當(dāng)控制好反應(yīng)溫度。如肥皂的制作，肥皂是現(xiàn)實生活中家家必備的物品，制作起來較為簡單，它是以油脂、氫氧化鈉、無水乙醇為原料進行加工的，包括皂化、鹽析、定型等三步驟。讓學(xué)生制作常見的生活用品，可以調(diào)動學(xué)生參與實驗的積極性和主動性。此外，教師在實驗教學(xué)過程中可以采取提出問題、解決問題的教學(xué)方式鼓勵學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生探究問題和解決問題的能力。

多樣化的教學(xué)方式能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。教師采取不同的教學(xué)手段調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生對問題進行思考，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，不僅能夠促使學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)的道路上不斷前行，還能有效提高化學(xué)教學(xué)效率及教學(xué)質(zhì)量。

總之，實驗是化學(xué)教學(xué)的重難點，在實驗過程中，教師不僅要讓學(xué)生熟悉實驗流程及實驗步驟，還要讓學(xué)生明白每一個步驟背后所涉及的化學(xué)知識，通過實驗加深學(xué)生對理論知識的學(xué)習(xí)與運用。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中，教師運用趣味化學(xué)實驗?zāi)軌蚴拐n堂教學(xué)更加靈活多樣，能夠充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)理論知識的興趣，能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，鍛煉學(xué)生的溝通能力。

作者單位 安徽省宿州市宿城第一中學(xué)

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