在一次勞動實踐活動“美味油麥菜”中，渭南高新區(qū)第一幼兒園的幼兒對蔬菜產(chǎn)生了濃厚的興趣?！袄蠋?，油麥菜菜市場就有，我和奶奶去買過?！薄拔乙踩ミ^，蔬菜區(qū)還有菠菜、青菜、生菜都是綠色的，擺得特別整齊?！薄澳敲床耸袌隼锏氖卟硕际菑哪膩淼哪?？”“當(dāng)然是和我們一樣種出來的了！”“老師你看我們幼兒園還有西紅柿、辣椒、茄子，蔬菜也很多呢?！薄斑@些蔬菜可以在我們生活館做很多美食呢?！薄皩ρ?，那你想用油麥菜做什么呢？”幼兒你一言我一語，滔滔不絕地討論起來。于是依據(jù)幼兒的興趣和已有課程資源，一次勞動實踐活動“美味油麥菜”就這樣拉開了序幕。

勞動教育是幼兒園教育的重要組成部分，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確提出要萌發(fā)幼兒愛勞動的情感，引導(dǎo)幼兒了解自己的親人以及與自己生活有關(guān)的各行各業(yè)人們的勞動，培養(yǎng)其對勞動者的熱愛和對勞動成果的尊重。渭南高新區(qū)第一幼兒園落實《中共中央、國務(wù)院頒布的〈關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見〉》，不斷探索幼兒園課程，借力勞動教育，探索勞動教育途徑，使幼兒初步形成正確的勞動價值觀和良好的勞動品質(zhì)，為其健康發(fā)展和終身幸福奠定基礎(chǔ)。

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通過觀察與傾聽，教師了解到幼兒的已有經(jīng)驗，并及時記錄了幼兒的問題：“油麥菜怎么吃營養(yǎng)價值最高”“要最大程度保留營養(yǎng)價值需要注意什么？”“除了油麥菜還需要什么食材協(xié)助？”......

虞永平教授提出用“全收獲”的理念開展幼兒園勞動教育之種植活動?！叭斋@”的“全”是指多層次、多方面、多主體，說明種植不只是讓幼兒有收獲，不只是獲得食物?！叭斋@” 理念指導(dǎo)下的種植活動意味著種植能給幼兒帶來多樣化的活動、多方面的經(jīng)驗，還能促進教師、家長等成人的發(fā)展。因此，根據(jù)虞永平教授提出的“全收獲”理念，教師從問題清單中篩選出有教育價值且可行性的問題，再根據(jù)幼兒的興趣點預(yù)設(shè)了初步的主題框架，追隨幼兒思路，深入落實勞動教育。

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圍繞貫徹落實《3--6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，渭南高新區(qū)第一幼兒園將勞動教育有目的、有意識地滲透到一日活動的五大領(lǐng)域活動實施過程中，依托生活體驗館、美工室、建構(gòu)區(qū)、圖書閱覽室等教育資源，發(fā)揮班級活動、戶外活動、社團活動等的育人功能,挖掘潛藏在五大領(lǐng)域活動中的勞動教育契機。將種植的成果運用到生活館體驗制作水果沙拉、三明治等。多樣的勞動形式，全面實現(xiàn)勞動育人功能，促使幼兒學(xué)會勞動，積淀勞動品格，形成一定的勞動素養(yǎng)。

小班的幼兒努力嘗試著自己穿鞋、疊衣服，用“自己的事情自己做”的精神理念，積極引導(dǎo)幼兒服務(wù)自己；中班幼兒已經(jīng)當(dāng)起了“小小值日生”，端飯、掃地、擦桌子，干得有模有樣；每個角落都有大班幼兒幫助弟弟妹妹整理戶外區(qū)域、照顧園所動植物，通過集體勞動培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣、文明習(xí)慣、生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣，促使其養(yǎng)成健全、樂觀、積極的人格。

在集體游戲活動中，有意識地將勞動教育與游戲活動有機融合，開展戶外自主游戲、區(qū)域游戲、融合性社團活動等，巧妙地將勞動教育要求與游戲規(guī)則相結(jié)合，寓教于樂、寓教于玩，引導(dǎo)幼兒在有序開展游戲的同時，學(xué)會互幫互助、團結(jié)友愛，潛移默化地得到勞動鍛煉。各幼兒園還巧妙利用場地資源設(shè)置攀投區(qū)、沙水區(qū)、體能區(qū)、滑梯搖馬區(qū)、建構(gòu)區(qū)、傳統(tǒng)游戲區(qū)、交通游戲區(qū)、生活體驗區(qū)、小型競技區(qū)等10余個活動區(qū)，提供開放式、多樣化的室內(nèi)外游戲環(huán)境，讓幼兒自主選擇游戲材料、游戲伙伴、游戲形式，自主制訂游戲規(guī)則，通過引導(dǎo)幼兒擺弄各種游戲器械，激發(fā)幼兒勞動興趣， 在“玩”中體驗勞動情感、“玩”中感悟勞動價值、“玩”中學(xué)習(xí)勞動技能，提升綜合素養(yǎng)和身心發(fā)展水平。

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同時，積極構(gòu)建勞動教育課程體系，多元途徑幫助幼兒儲備勞動知識、提高勞動技能、體驗勞動情感、發(fā)揚勞動精神，升華幼兒對勞動教育的情感認(rèn)同。如聚焦幼兒身心健康發(fā)展目標(biāo)，充分挖掘家長豐富的教育資源，借力家園共育，實現(xiàn)幼兒的勞動價值。通過家長助教、家長護學(xué)崗、爸爸團等組織，依托親子運動會、家長開放日等活動，有意識地開發(fā)家長教育資源，著力營造幼兒、家庭、園所、社會全鏈條勞動育人環(huán)境，形成教育合力。通過“過年家庭大掃除”“環(huán)保小衛(wèi)士”“參觀環(huán)?；亍钡然顒樱瑵撘颇瘽B透勞動教育理念，讓幼兒在體驗勞動的同時認(rèn)識生態(tài)保護的重要性，達到“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的勞動教育效果。

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在新時代背景下，渭南高新區(qū)第一幼兒園將勞動教育貫穿于幼兒園一日活動中，落實到幼兒培養(yǎng)的全過程、各環(huán)節(jié)中，啟發(fā)家長在生活中安排幼兒參加力所能及的自我服務(wù)活動和勞動，幫助幼兒樹立正確的勞動意識，培養(yǎng)幼兒積極的勞動行為，促進幼兒健康快樂成長，真正實現(xiàn)借力勞動教育，賦能幼兒成長的目標(biāo)。

責(zé)任編輯：胡晉瑜