幼兒園勞動教育應(yīng)基于幼兒立場，追隨幼兒的學(xué)習(xí)。中國著名兒童教育家陳鶴琴曾指出，要給幼兒科學(xué)的環(huán)境，愛自然是幼兒的天性，透過這種天性，可以培養(yǎng)幼兒愛科學(xué)、愛勞動的品格。因此，幼兒園可以引導(dǎo)幼兒栽培植物，帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)田間，翻地、澆水、除草、收獲種子。身處自然田間，開展種植勞動可以更好地發(fā)揮教育價(jià)值。

一、在拓寬的資源場域中直接感知

對于幼兒來說，大自然是他們生活、學(xué)習(xí)和游戲的世界。因此，幼兒園應(yīng)讓教育回歸真實(shí)的生活，讓幼兒回歸自然的環(huán)境。

（一）擴(kuò)——種植空間從“擠”到“暢”

種植園地是幼兒愛好觀察、樂于親近的小園地，種植園地空間越大，越有益于開展種植活動。以某幼兒園為例，在種植課程實(shí)施中，教師發(fā)現(xiàn)原種植園地的面積已無法滿足幼兒的種植需要。因此，該園進(jìn)行了兩次種植園地的“易地搬遷”，從實(shí)際出發(fā)，因地制宜地充分利用空間，重新規(guī)劃，另辟“自留地”，不斷擴(kuò)大種植面積。

在擴(kuò)展種植園地的過程中，教師基于幼兒的學(xué)習(xí)發(fā)展，選擇適宜的環(huán)境，利于幼兒在種植過程中觀察比較植物生長與環(huán)境的關(guān)系。同時(shí)，教師與幼兒共同討論、制定班級“自留地”的規(guī)劃圖，在規(guī)劃的過程中，幼兒成了種植、管理的主人。

（二）延——種植內(nèi)容從“縛”到“展”

幼兒園的種植“場域”主要是戶外種植園地和班級自然角。種植內(nèi)容的選擇應(yīng)考慮幼兒感興趣的、常見的植物?；谥参锒鄻踊姆N植基本原則，幼兒園的種植內(nèi)容也從單一逐漸趨向多元，如由原先只種蔬菜類到種常見的花草類；從種植常見的植物到種植未種過的植物，如甘蔗、花生。一種植物的一個(gè)品種到多品種種植，如各種蘿卜。

種植內(nèi)容的選擇還應(yīng)立足幼兒的年齡特點(diǎn)和原有經(jīng)驗(yàn)。師幼共同討論并篩選種植內(nèi)容，小班以一些常見且低矮的蔬菜，如茄子、蘿卜、土豆等為主。中班可以種常見的糧食作物，如紅薯、玉米、向日葵等。大班以一些常見的花草為主，如萬壽菊、鳳仙花、雞冠花等。

種植內(nèi)容從依據(jù)教師的經(jīng)驗(yàn)選擇轉(zhuǎn)變?yōu)榛谟變寒?dāng)下經(jīng)驗(yàn)的選擇，這種轉(zhuǎn)變，推動了幼兒的學(xué)習(xí)發(fā)展。幼兒在不斷探尋新知，走向真實(shí)學(xué)習(xí)的過程中，拓寬種植認(rèn)知、提升種植技能、獲得種植經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)自己的知識體系，為進(jìn)入小學(xué)做好身心、生活、社會、學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備。

二、在具體的驅(qū)動任務(wù)中實(shí)踐探索

《3—6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中提出，要支持幼兒在接觸自然、生活事物和現(xiàn)象中積累有益的直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識，幼兒園應(yīng)落實(shí)這一行動理念，在種植勞動中重視幼兒的親身體驗(yàn)。

（一）工具使用，以“新”應(yīng)“變”

在種植過程中，勞動工具的選擇和使用是非常重要的。同一種勞動工具的提供應(yīng)體現(xiàn)層次性，適合不同年齡段幼兒的使用，基于此，幼兒園針對不同年齡的幼兒該使用怎樣的工具，哪些是適宜的工具等問題進(jìn)行了研討交流，將之前幼兒使用的大鏟子、水桶、水壺、鐵鍬等勞動工具進(jìn)行了調(diào)整，添置了規(guī)格、材質(zhì)不同的小型迷你版的農(nóng)用工具。幼兒在勞動中不斷尋找適合的工具。如在收獲蘆粟時(shí)，幼兒使用的工具從小剪刀到小鋸子再到桑剪，在不斷嘗試中發(fā)現(xiàn)桑剪更容易將蘆粟剪斷。

在探索勞動工具的使用過程中，師幼形成了規(guī)則：如領(lǐng)取工具后要進(jìn)行記錄，了解工具的使用情況、幾率以及幼兒進(jìn)行的勞動情況；工具要按標(biāo)記進(jìn)行擺放等，最后梳理了種植勞動工具使用情況參考表和幼兒勞動情況分析表。

（二）親歷勞動，由“知”而“智”

陶行知說過：“要學(xué)生做的事，教職員躬親共做；要學(xué)生學(xué)的知識，教職員躬親共學(xué)?！苯逃且粋€(gè)教學(xué)相長的過程，教師和幼兒在共同體驗(yàn)和操作中均會獲取正確的種植知識和經(jīng)驗(yàn)。

在種植勞動課程實(shí)施中，教師注重幼兒的勞動實(shí)踐，通過靈活多樣的途徑組織實(shí)施，讓幼兒在活動中體驗(yàn)、探索和交往，在行動中獲得知識、能力和情感的發(fā)展。

三、在野趣的學(xué)習(xí)探究中轉(zhuǎn)換視角

種植勞動要遵循“在勞力上勞心”的理念，教師應(yīng)讓幼兒在學(xué)習(xí)簡單的田間勞動技術(shù)的基礎(chǔ)上學(xué)會思考。

（一）隨機(jī)生成，打破經(jīng)驗(yàn)的壁壘

在種植勞動課程實(shí)施過程中，教師要抓住有價(jià)值的意外發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒一同探究。如大班的種植主題活動“番茄紅了”，師幼在開學(xué)初清理自留地時(shí)發(fā)現(xiàn)之前種過番茄的地里長出了許多番茄苗，教師抓住這個(gè)契機(jī)，開始嘗試反季節(jié)種植番茄的實(shí)驗(yàn)。在此之下，幼兒有很多發(fā)現(xiàn)，比如室外種植番茄需要搭棚、陽光有助于番茄生長。在探究為什么有的苗會夭折的問題中發(fā)現(xiàn)，澆水是有講究的。師幼通過濕度計(jì)測量泥土的干濕情況，知道濕度計(jì)上顯示紅色時(shí)需要澆水，綠色時(shí)正好，藍(lán)色時(shí)說明水太多。整個(gè)活動讓幼兒對番茄的生長過程，與泥土、陽光、空氣及水等要素的相互關(guān)系有了更深的認(rèn)識。

（二）對比觀察，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)結(jié)

《指南》指出，大自然和生活中真實(shí)的事物和現(xiàn)象是幼兒科學(xué)探究的生動內(nèi)容。對比種植能激發(fā)幼兒探究興趣。以中班的番薯種植實(shí)驗(yàn)為例，該班在種植番薯時(shí)，在播種方式、土壤條件、光照和肥力不同的情況下讓幼兒進(jìn)行觀察對比，發(fā)現(xiàn)不同條件下番薯的生長情況也不同，收獲時(shí)番薯的產(chǎn)量和個(gè)頭大小有明顯的不同。（如圖）

（三）持續(xù)探究，提升經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)用

《幼兒園入學(xué)準(zhǔn)備教育指導(dǎo)要點(diǎn)》的“學(xué)習(xí)準(zhǔn)備”中提出，要保護(hù)幼兒的好奇心和主動性，提供充足的時(shí)間、豐富的材料支持幼兒持續(xù)、深入進(jìn)行探究，尋找問題的答案。植物的生長過程，也是幼兒的探究過程。

再以大班主題活動“蘿卜田里的故事”為例，幼兒對測量產(chǎn)生濃厚興趣后，教師追隨幼兒的問題和興趣，逐步引導(dǎo)，支持幼兒從班級的自留地到教室、戶外小樹林、運(yùn)動場，從非標(biāo)準(zhǔn)測量到標(biāo)準(zhǔn)測量，持續(xù)進(jìn)行測量探究，持續(xù)深入的測量活動發(fā)展了幼兒的合作互助能力、前書寫能力等，為幼小銜接做好社會準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。

四、在催生的多元觸角中發(fā)現(xiàn)力量

（一）聚焦經(jīng)驗(yàn)，源于幼兒生活中的真體驗(yàn)

把幼兒獲得經(jīng)驗(yàn)作為深層次學(xué)習(xí)的可能，鼓勵(lì)、支持幼兒探究，給他們更多的學(xué)習(xí)機(jī)會和探究體驗(yàn)。如在堆肥活動中，幼兒利用水果皮、掉落地上的果子等進(jìn)行發(fā)酵堆肥，建立初步的堆肥經(jīng)驗(yàn)。但是在過程中發(fā)現(xiàn)，由于沒有完全發(fā)酵，施肥后會影響作物的生長。幼兒開始探索新方法，通過一個(gè)階段的實(shí)驗(yàn)，在種植園地旁挖了大土坑，將除下來的草、菜葉、果子等放進(jìn)土坑，適當(dāng)加入酵母菌、紅糖，蓋上泥土，隨時(shí)關(guān)注土坑里的溫度，三個(gè)月后，幼兒的堆肥終于成功。

在種植勞動中，應(yīng)貫徹生活即教育的理念，讓幼兒在動手動腦中卷入與之相關(guān)聯(lián)的經(jīng)驗(yàn)，幫助其深度學(xué)習(xí)。

（二）立足課程，源于幼兒生活中的真實(shí)需要

來源于幼兒生活的主題活動是教師進(jìn)行課程園本化實(shí)踐的有效途徑，種植勞動課程的內(nèi)容取材于幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，為幼兒所關(guān)注，他們會產(chǎn)生極大的興趣、熱情，積極地運(yùn)用自己的心智去探索、發(fā)現(xiàn)、嘗試。

種植勞動課程鏈接本土地域、園所條件、幼兒經(jīng)驗(yàn)，是在不斷挖掘幼兒園自身的資源，真正讓資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗(yàn)，為幼兒發(fā)展服務(wù)的課程實(shí)踐。如“蘿卜田里的故事”課程實(shí)施中教師遵循以幼兒為主體開展活動的原則，尋找生活中各種有利資源，整合幼兒原有經(jīng)驗(yàn)，注重幼兒在活動中的親身體驗(yàn)，依托白蘿卜的生長變化引發(fā)一系列的勞作和探索活動，在適當(dāng)?shù)牧舭字袔椭變捍罱ㄋ伎嫉摹澳_手架”，建構(gòu)了以幼兒為中心的課程生成路徑。

讓幼兒走進(jìn)真實(shí)的勞動現(xiàn)場，親歷多種勞動，在種植過程中收獲勞動經(jīng)驗(yàn)、知識、技能，養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，在勞力、勞心的過程中，體悟成長的意義。

作者單位：江蘇省無錫市錫山區(qū)教師發(fā)展中心

責(zé)任編輯：張言