數(shù)字化實驗因其具有可視化、數(shù)據(jù)采集及智能化等優(yōu)點,被廣泛應用于化學實驗教學中。本文是數(shù)字化手持技術(shù)在化學概念教學中的有效嘗試,筆者采用數(shù)字化實驗測定純水電導率,證明了水是極弱的電解質(zhì)。

一、教材分析

《普通高中化學課程標準(2017年版2020年修訂)》在“水溶液中的離子反應與平衡”中指出:“認識水的電離,了解水的離子積常數(shù),認識溶液的酸堿性及pH,掌握檢測溶液pH的方法?!彼碾婋x及電離平衡移動知識對學生了解溶液的酸堿性、pH具有重要的意義,為學生學習鹽類的水解,以及第四章電化學知識奠定了基礎。

人教版化學選擇性必修一第三章“水溶液中的離子反應與平衡”第2節(jié)“水的電離和溶液的pH”第1課時分為三個部分:水的電離、溶液的酸堿性與pH、酸堿中和滴定。教材以水的電離為突破口,直接以一句“精確的導電性實驗表明,純水絕大部分以H2O的形式存在,但其中也存在極少量的H3O+和OH–”,說明水是一種極弱的電解質(zhì),能發(fā)生微弱的電離。概念的生成平鋪直敘,學生核心素養(yǎng)無法得到有效培養(yǎng)和發(fā)展。

二、學情分析

1.已知點。學習本課前,學生通過學習必修二、本冊第二章、本章第一節(jié)“電離平衡”已經(jīng)知道了化學平衡狀態(tài)的意義及特征,掌握了弱電解質(zhì)的電離平衡、化學平衡常數(shù)、影響平衡移動因素等知識。

2.障礙點。由于水的電離平衡比較抽象,學生理解水的電離平衡及水的離子積常數(shù)適應范圍有一定的難度。

3.發(fā)展點。在教學過程中,筆者以弱電解質(zhì)的電離為基礎,以水的電離為突破口,基于實驗事實,為學生介紹水的電離、水的離子積常數(shù)適應范圍、溶液的酸堿性與pH的關系等,并幫助學生樹立微粒觀、變化觀、平衡觀等。

三、教學目標

1.讓學生使用數(shù)字傳感器測水的電導率,了解水是一種極弱的電解質(zhì),可以發(fā)生微弱的電離。

2.讓學生使用數(shù)字傳感器測水在不同溫度下的pH,了解弱電解質(zhì)的電離平衡狀態(tài)及平衡常數(shù),認識水的電離平衡,掌握水的離子積常數(shù)的適應范圍。

3.讓學生利用水的離子積常數(shù)計算酸堿溶液中c(H+)和c(OH–)的值,構(gòu)建溶液的酸堿性與c(H+)和c(OH–)的關系模型。

四、重難點

1.重點。本課重點知識包括兩個方面:一是水的電離及水的離子積常數(shù),二是溶液的酸堿性與pH。

2.難點。本課的難點是水的電離平衡的證明,以及水的離子積常數(shù)的應用。

五、教法學法

1.教法。在日常教學過程中,筆者一般會采用情境創(chuàng)設、實驗創(chuàng)新、師評解惑的教法。

2.學法。在學習過程中,學生一般會采取實驗探究、合作交流、閱讀歸納的學法。

六、課堂教學創(chuàng)新點

在本課教學中,筆者以分析冰醋酸稀釋過程的數(shù)字化實驗曲線圖為教學起點,為學生創(chuàng)設真實而有價值的問題情境,讓學生直觀地感受實驗的操作過程,形成學科核心素養(yǎng)(詳見圖1)。

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七、教學過程

提出問題:在一定溫度下,冰醋酸未加水前導電能力幾乎為零的原因是什么?最終幾乎不變的原因可能是什么?

學生分析:未加水前醋酸以分子形式存在,不存在自由移動的離子,導電能力為零。最后趨于定值,是水可能發(fā)生電離,使溶液中的離子濃度幾乎不變,電導率幾乎不變。

設計意圖:通過前一節(jié)《電離平衡》的學習,學生已經(jīng)掌握了弱電解質(zhì)的電離及電離平衡相關知識,知道醋酸是弱電解質(zhì),了解了其在加水稀釋過程中溶液導電能力的變化趨勢。筆者根據(jù)學生已有認知,以前一課課后習題為素材創(chuàng)設情境,用真實而有效的問題情境引發(fā)學生猜想,激發(fā)學生探究欲望。

任務1:設計實驗證明水能電離

學生實驗:室溫下,使用數(shù)字傳感器測量純水的電導率(詳見圖2)。

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教師總結(jié):水是一種極弱的電解質(zhì),能發(fā)出微弱的電離。

設計意圖:通過醋酸稀釋實驗,學生很自然就會想到可以測定純水電導率驗證水是否能發(fā)生電離,并使用數(shù)字化傳感器測定純水的電導率,驗證猜想,感受水的微弱電離。在此過程中,學生的實驗探究能力、創(chuàng)新意識、證據(jù)推理與模型認知等核心素養(yǎng)能夠得到很大的提升。

提出問題:水可以電離出哪些離子?寫出水的電離方程式。

學生回答:H2O + H2O[]H3O+ +OH–;簡寫:H2O[]H+ +OH– 。

提出問題:為何使用可逆符號?

學生回答:水分子電離成氫離子和氫氧根離子,而氫離子和氫氧根離子又重新結(jié)合成水分子,過程可逆,說明水是弱電解質(zhì),存在電離平衡。

提出問題:純水的電導率測定實驗能否說明水是弱電解質(zhì)呢?

學生回答:純水的電導率數(shù)值很小,水的導電性很弱,水電離出的離子很少,說明水為弱電解質(zhì)。

設計意圖:水的電離微觀不可視,學生無法感知其電離過程。筆者借助視頻讓學生直觀感受水的電離過程,總結(jié)水的電離方程式,以此培養(yǎng)學生觀察、分析及表達能力。

任務2:還有哪些方法可以證明水是弱電解質(zhì)呢?

提出問題:電離程度究竟如何呢?

信息1:25℃時,測得1L的H2O(約55.6 mol)中c(H+)和c(OH–)都是1.0×10-7mol·L-1 。

信息2:H2O[]H+ + OH–,△H>O。

學生回答:可以測不同溫度下純水的pH,證明水是弱電解質(zhì),因為水的電離是吸熱過程,溫度升高,水的電離程度增大,氫離子濃度增大,pH減小。

演示實驗:使用數(shù)字傳感器探究溫度對水pH的影響(詳見圖3)。

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提出問題:實驗結(jié)果和大家預測的一樣嗎?什么現(xiàn)象說明水中存在電離平衡呢?

學生回答:剛開始溫度不變,水的pH不變,說明水中的氫離子濃度不變。加熱后pH隨著溫度升高而減小,說明隨著溫度的升高水中的氫離子濃度逐漸增大,水的電離正向進行,證明水中存在電離平衡。

設計意圖:根據(jù)學生已知信息,從變化觀和能量觀角度讓學生通過數(shù)字化實驗探究水中存在電離平衡,以此培養(yǎng)學生的實驗設計能力,發(fā)展學生的“變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知”等核心素養(yǎng)。

任務3:了解水的離子積及適應范圍。

學生根據(jù)弱電解質(zhì)的電離平衡相關知識,寫出了水的離子積常數(shù):

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教師分析:室溫下與未電離的H2O相比,發(fā)生電離的H2O可以忽略不計,c(H2O)不變,可以視為常數(shù),K電離·c(H2O)也是常數(shù),稱作水的離子積常數(shù),記作Kw=c(H+)·[c](OH–)。

數(shù)據(jù)分析:不同溫度下水的電離差異(詳見表1)。

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教師總結(jié):與其他平衡常數(shù)一樣,水的離子積常數(shù)也是溫度常數(shù),溫度升高,水的離子積增大,水的離子積常數(shù)不僅適用于純水,也適用于稀的電解質(zhì)溶液。

設計意圖:讓學生根據(jù)已有電離平衡知識,寫出水的電離積常數(shù)表達式,掌握水的離子積常數(shù)概念,知道水的離子積常數(shù)不僅適用于純水,還適用于稀的電解質(zhì)溶液。

任務4:構(gòu)建溶液的酸堿性與c(H+)和c(OH–)的關系模型。

數(shù)據(jù)處理:室溫下,請根據(jù)相關數(shù)據(jù)填寫表2空缺的數(shù)據(jù)。

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學生活動:依據(jù)水的離子積常數(shù),計算出酸堿溶液中c(H+)和c(OH–)的值。

提出問題:從表中數(shù)據(jù)你們發(fā)現(xiàn)了什么?

教師分析:不管酸性溶液還是堿性溶液,都存在氫離子和氫氧根離子:酸溶液中Kw=c(H+)酸·c(OH–)水(忽略水電離出的H+);堿溶液中Kw=c(H+)水c(OH–)堿(忽略水電離出的OH–)。在其他條件不變時,向水中加入酸或堿,水的電離受到抑制。

設計意圖:讓學生根據(jù)水的離子積常數(shù)計算酸堿溶液中c(H+)和c(OH–)的值,觀察數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),構(gòu)建溶液的酸堿性與c(H+)和c(OH–)的關系模型,培養(yǎng)學生分析歸納、模型構(gòu)建的能力。

這是一節(jié)基于數(shù)字化實驗開展的深度教學,無論是教法上的情境創(chuàng)設、實驗創(chuàng)新、師評解惑,還是學法上的實驗探究、合作交流、分析歸納,都是為了培養(yǎng)和發(fā)展學生的核心素養(yǎng),讓學生真正理解水的電離平衡及水的離子積常數(shù)的含義。在本課教學過程中,筆者多次使用數(shù)字化實驗,充分激發(fā)了學生的學習興趣,有效培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新精神和實踐能力,培育了學生的學科核心素養(yǎng)。

作者單位   西安市第七十中學   西安市創(chuàng)新港中學

責任編輯:張言