2月29日，渭南市華州區(qū)教科局聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入各學(xué)校、幼兒園開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，用“食”力守護(hù)開學(xué)第一餐，保障廣大師生舌尖上的安全。

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每到一校，檢查人員從食堂原料采購、設(shè)備清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施、食品留樣、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、領(lǐng)導(dǎo)陪餐等制度落實(shí)、出入庫登記等方面進(jìn)行全面檢查。檢查人員還重點(diǎn)對(duì)新開園的第二幼兒園食堂餐廳布局、設(shè)備使用、食品安全體系建設(shè)、各類制度設(shè)立等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并提出具體指導(dǎo)建議。檢查組要求各學(xué)校、幼兒園切實(shí)扛起校園食品安全主體責(zé)任，優(yōu)化校園食品安全管理措施，健全校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化食堂操作流程管理，嚴(yán)把采購、加工、監(jiān)管關(guān)，筑牢校園食品安全防線，維護(hù)好校園安全穩(wěn)定。

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下一步，該區(qū)教科局將繼續(xù)開展春季開學(xué)食品安全檢查，完成全目標(biāo)覆蓋，防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)校園食品安全排查整治行動(dòng)走深走實(shí)，保障廣大師生飲食安全，使廣大師生吃得健康、吃得放心。

責(zé)任編輯：黃蕊