為切實保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患，筑牢校園食品安全防線。春季開學(xué)以來，漢中市南鄭區(qū)教育體育局持續(xù)開展2024校園食品安全專項排查整治工作，對全區(qū)中小學(xué)、幼兒園逐校逐園進(jìn)行了檢查。

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每到一校，對第一階段食品安全專項排查整改情況均進(jìn)行了復(fù)查驗收，并深入學(xué)校食堂食品儲存間、加工制作間、餐具清洗消毒間等區(qū)域，對食材采購索證、驗收儲存、加工制作、食品留樣、配餐試吃、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查。督促學(xué)校嚴(yán)格按照職責(zé)要求，切實履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)師生食品安全及營養(yǎng)健康宣傳教育，每月開展食品安全管理及從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實食品安全各項管理要求，強(qiáng)化“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題及時整改銷號。

據(jù)悉，各學(xué)校利用寒假添置更換設(shè)施設(shè)備、維修改造食堂條件共投入資金390余萬元，食堂硬件建設(shè)明顯改善。

責(zé)任編輯：胡晉瑜