今年以來，澄城縣教育局多措并舉抓實(shí)春季校園食品安全監(jiān)管工作，全力筑牢校園食品安全防線，全面守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

一是高度重視，全面部署。制定了2024年度春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案，召開了專項(xiàng)整治工作部署會(huì)，開展了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。壓緊壓實(shí)教育局監(jiān)管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，明確任務(wù)、明晰職責(zé)，完善制度機(jī)制，嚴(yán)格校園供餐全鏈條管理，推動(dòng)校園及周邊食品安全水平進(jìn)一步提升。

二是突出重點(diǎn)，全面排查。以全縣中小學(xué)、幼兒園食堂為對(duì)象，結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)、寒假期間校園硬件提升等方面成果開展“回頭看”。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂證照、從業(yè)人員健康證、索證索票、食品加工、餐具清洗消毒、智慧監(jiān)管攝像頭安裝、“三防”設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

三是自查整改，消除隱患。督促各學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，全面清掃、消毒操作加工和用餐場(chǎng)所，全面更新完善“三防”設(shè)備設(shè)施，全面檢修、清洗、消毒食品加工、貯存、冷藏冷凍、餐用具清洗消毒等設(shè)施設(shè)備、全面清理變質(zhì)或過期等不合格庫存食品，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”。各學(xué)校、幼兒園應(yīng)當(dāng)針對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定有效的防控措施，并及時(shí)進(jìn)行自查整改。

四是部門聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)成效。聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健局、消防救援大隊(duì)等部門對(duì)縣域內(nèi)學(xué)校食堂開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，通過聽取學(xué)校匯報(bào)、查閱學(xué)校食品安全檔案資料、實(shí)地檢查，查看學(xué)生就餐情況等方式對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品安全工作開展監(jiān)督檢查，發(fā)揮聯(lián)合懲戒、同向發(fā)力、一體推進(jìn)效應(yīng)，筑牢校園食品安全防線。

責(zé)任編輯：劉昕