陜西面花作為民俗文化，是黃河流域麥?zhǔn)蛭幕囊粋€重要組成部分，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中是一朵鄉(xiāng)土色彩濃郁的奇葩，給人一種古樸感。面花藝術(shù)的文化內(nèi)涵,不僅在以自然的材料、自然的工藝和質(zhì)樸的心境體現(xiàn)生活之美，它還有較強(qiáng)的社會教育功能。

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在小學(xué)美術(shù)課堂中進(jìn)行面花教學(xué)，教師將面花古老的民間美術(shù)形式與課堂結(jié)合，讓學(xué)生學(xué)習(xí)面花文化、欣賞面花造型、習(xí)得面花技藝，激發(fā)他們對民間美術(shù)的熱愛。

一、面花禮儀，表達(dá)情感

把一個具體的藝術(shù)形象和人的思想意識融合起來，寓意于物，托物達(dá)意，這是面花藝術(shù)的一個突出特點。每逢四時八節(jié)，人們走親訪友，更是離不開面花。如春節(jié)，神堂、祖先堂前獻(xiàn)的“大棗花”，拜年回禮的“小棗花”。元宵節(jié)，舅舅給外甥送花燈和“眼眼饃”，用線穿成串，待到二月二龍?zhí)ь^時才讓孩子吃。據(jù)說，吃了“眼眼饃”，不怕蝎子和蜈蚣。清明節(jié)，家家戶戶蒸“燕子饃”，用以掃墓、祭祖，朝拜先賢人物。端午節(jié)，家家戶戶送艾葉，插在門上用以辟邪和蒸“艾饃饃”。中秋節(jié)，家家戶戶烙“團(tuán)圓餅”，家人分而食之，餅就是一個團(tuán)圓、整體的象征。九月九送“曲聯(lián)”，曲聯(lián)是一種彎曲相連的花，或蒸或烙，是娘家人給外孫送的特制禮品。在這些傳統(tǒng)節(jié)日中，你來我往，年復(fù)一年，形成了一套固定的禮尚往來循環(huán)圖（如下圖）。

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在面花教學(xué)中，十二生肖主題的面塑作品深受學(xué)生喜愛，虎年捏虎，龍年捏龍，喜氣應(yīng)景又能討得好彩頭，飽含對新一年的期待與祝福。老虎寓意健康、強(qiáng)壯、勇敢、正義，是力量的化身，民間捏虎饃是辟邪、平安、祥瑞的象征。老虎饃雙眼明亮、耳聽八方、雙眉如綠葉托起一朵綻放的紅花，虎嘴兩側(cè)對稱向上的卷須展現(xiàn)出虎的威嚴(yán)，S形的尾巴俏皮生動，紅黃藍(lán)三原色的搭配絢爛奪目，喜氣洋洋。像這樣的課程還有花喜鵲、雞饃饃，既體現(xiàn)了面花的藝術(shù)特色，又傳遞了美好的情感和祝福。

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二、多樣課程，傳承創(chuàng)新

1.立足國本，開發(fā)校本

以“國本”教材為普及教學(xué)，“校本”教材為個性教學(xué)，“社團(tuán)”活動為拓展教學(xué)，“民間采風(fēng)”為體驗教學(xué)，“博物館”現(xiàn)場教學(xué)，“民間藝人”親臨教學(xué)等，我們采用“課程+特色”雙向發(fā)展，讓學(xué)生在積極的情感體驗中發(fā)展觀察能力、想象能力、創(chuàng)造能力，以提高他們的品位及鑒賞能力。

2.走出去，請進(jìn)來

“走出去”：我們赴合陽縣民間面花大師行俊肖老師、澄城縣周廣賢民間藝人家中學(xué)習(xí)面花制作，感受原汁原味的民間面花藝術(shù)之美?！罢堖M(jìn)來”：我們邀請民間面花傳承人來校辦展，講述民間面花的藝術(shù)特點、文化內(nèi)涵，并進(jìn)行現(xiàn)場授課。教師還帶領(lǐng)學(xué)生參觀澄城縣博物館、合陽甘井鎮(zhèn)藝術(shù)館、陜西省藝術(shù)館非物質(zhì)文化展廳，讓其充分感受民間面花的藝術(shù)特色，了解面花的歷史文化。

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3.特色課程，傳承文化

經(jīng)過幾年的研究和教學(xué)實踐，我們設(shè)計了符合學(xué)生特點的授課內(nèi)容。我們分年級、分主題進(jìn)行授課，一、二年級授課內(nèi)容為“面花展覽館”“小手做花饃”。“面花展覽館”是帶領(lǐng)學(xué)生了解面花的發(fā)展歷史，欣賞陜西面花之美；“小手做花饃”是讓低年級學(xué)生嘗試做簡單的面花。三、四年級授課內(nèi)容為“貼花式面花”“彎體式面花”。這兩個課程是在饅頭上制作立體的面花。五、六年級授課內(nèi)容為“插花餛飩”“大型面花”。這兩個課程需要學(xué)生以小組合作的形式進(jìn)行創(chuàng)作，每個學(xué)生制作不同的造型，最后用竹簽扦插組合完成。通過深入研究面花的發(fā)展歷程，學(xué)生掌握了陜西面花的藝術(shù)特點和制作技巧，從而更好地傳承和發(fā)揚了本土文化。

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4.走班社團(tuán)，向美而行

以走班社團(tuán)的形式開展面花教學(xué)，讓學(xué)生參與其中。當(dāng)學(xué)生具備了制作老虎饃、雞饃饃的方法，他們就對面花作品所蘊含的寓意有了更多了解。學(xué)生感受著面花制作帶來的快樂，用各種面塑的藝術(shù)方式表現(xiàn)自己的審美感受。通過學(xué)習(xí)制作面花，學(xué)生提升了立體造型能力、色彩搭配能力，增進(jìn)了對陜西民間美術(shù)的熱愛。

三、創(chuàng)新材料，提升素養(yǎng)

社團(tuán)教學(xué)是小學(xué)特色課程創(chuàng)建的重要載體，面花課程實施的重要途徑就是社團(tuán)教學(xué)。借鑒傳統(tǒng)的面花制作工藝，我們將白色超輕黏土和面粉混合起來進(jìn)行授課，這樣既可以防腐又便于造型，大型面花的底座用泡沫蛋糕胚替代，輕便且美觀。在教學(xué)內(nèi)容上，我們選擇適合學(xué)生身心發(fā)展和審美需求的造型，鼓勵學(xué)生對面花傳統(tǒng)造型進(jìn)行創(chuàng)新。如此不僅深化了課程、聯(lián)系了生活，還落實了《義務(wù)教育藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中對小學(xué)高段學(xué)習(xí)任務(wù)的具體要求。

在當(dāng)下，人們的生活方式、思想觀念的轉(zhuǎn)變和傳統(tǒng)信仰的淡化，使面花的傳承受到極大影響。在小學(xué)開展面花課程，可以促進(jìn)學(xué)生的動手能力，達(dá)到手、眼、腦協(xié)調(diào)配合，具有多功能的審美、認(rèn)知、娛樂價值，能讓學(xué)生產(chǎn)生豐富聯(lián)想，給學(xué)生真的啟迪、善的熏陶、美的享受，使他們的身心得到全面發(fā)展，在促進(jìn)其創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的發(fā)展中起著重要作用。

學(xué)生在接觸傳統(tǒng)工藝的過程中，對工藝師所展現(xiàn)出的敬業(yè)、專注及精益求精的工匠精神有所領(lǐng)悟，同時他們也深刻理解了傳統(tǒng)工藝“守正創(chuàng)新”的內(nèi)涵與意義。這符合藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)中對小學(xué)美術(shù)課程設(shè)立的教學(xué)目標(biāo)，也體現(xiàn)了“以美育人，以文化人”的教育理念。

作者單位 陜西省西安高新第二小學(xué)  陜西省渭南市澄城縣職業(yè)教育中心

責(zé)任編輯：張言