漢中市南鄭區(qū)一直以來高度重視學校食堂管理工作，以“安全第一”為宗旨，持續(xù)加強學校食堂精細化管理，多措并舉筑牢校園食品安全防線。

20240709164743.png

漢中市南鄭區(qū)在學校食堂管理上采取了多項措施，一是通過建章立制，規(guī)范了學校大宗食材采購及管理工作，確保食材質安全可靠。二是實行統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一結算，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了采購成本。三是建立了嚴格的采購驗收制度，確保食材來源合法、品質優(yōu)良。四是通過健全詢價機制，保證了價格的公平性。五是對食材配送企業(yè)實施了全面的考核評價制度，提升了企業(yè)服務水平和質量。

據悉，漢中市南鄭區(qū)將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管力度，堅決貫徹落實“十統(tǒng)一六到位”要求，壓實主體責任，聚焦突出問題，落實有力措施，防范化解校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

責任編輯：黃蕊