校園食品安全事關(guān)師生身體健康，華陰市教體局高度重視、高位推動，以校園食品安全專項整治為契機，嚴(yán)格落實四項制度，加強日常管理，守護師生“舌尖上的安全”。

一是落實營養(yǎng)改善計劃大宗食材政府采購制度。結(jié)合實際情況和學(xué)生的營養(yǎng)需求，明確食材種類，通過公開招標(biāo)的方式確定米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材供貨商，集中配送，從源頭上杜絕風(fēng)險，確保食材安全。

二是落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。建立健全學(xué)校（幼兒園）食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，指導(dǎo)并督促各學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格執(zhí)行，切實抓好校園食品安全日常管理，確保食品安全工作落到實處。

三是落實食品安全常態(tài)化檢查、自查制度。聯(lián)合市場監(jiān)管局等部門對從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品原料存放等重點環(huán)節(jié)開展常態(tài)化檢查；各學(xué)校（幼兒園）建立校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、巡查制度，評判飯菜質(zhì)量，檢查食堂衛(wèi)生，加強食堂監(jiān)管。

四是落實食堂管理及從業(yè)人員培訓(xùn)制度。定期組織全市中小學(xué)（幼兒園）食品安全副校長、后勤主任、食堂從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)，進一步明確職責(zé)任務(wù)、規(guī)范操作流程，增強食品安全意識，保障校園食品安全。

五是開展校園食品安全集中整治行動。堅持“嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)、“實”的舉措，圍繞群眾身邊的“關(guān)鍵小事”，從嚴(yán)從實開展校園食品安全專項整治，增強學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員的責(zé)任感、使命感，樹牢“底線”思維、“紅線”意識，筑牢校園食品安全“防火墻”。

責(zé)任編輯：胡晉瑜