校園食品安全牽動著無數(shù)家長的心。近日，西安市雁塔區(qū)食藥安委辦聯(lián)合雁塔區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、城管局等多部門“兵分兩路”對轄區(qū)內校園及校園周邊開展護航“開學季”校園食品安全專項行動，守護師生“舌尖上的安全”。

連日來，聯(lián)合檢查組先后來到市46中、天天托管小飯桌、特立實驗小學、貝爾安親兒童課后成長中心，以及校園周邊食品經營門店、食品攤販，通過實地察看、查閱材料、現(xiàn)場反饋、食品抽檢快檢等方式，重點對學校食堂的“日管控、周排查、月調度”制度落實、進貨查驗、原料貯存、加工切配、烹飪操作、清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等全過程進行監(jiān)督檢查，對肉制品、糧油主材、調料制品等食品相關產品的資質證明和合格證明文件、從業(yè)人員健康狀況等進行抽查，對食材的購進資質證明、購進票據(jù)及快檢報告進行核驗。針對進貨票據(jù)不完整、食品留樣記錄不規(guī)范問題，聯(lián)合檢查組提出整改意見，責令立即整改。

在學校周邊，執(zhí)法人員聚焦“五毛食品”、油炸食品、辣條、飲料、冷凍飲品、散裝食品以及現(xiàn)場制售食品等，對學校周邊餐飲店、商超、便利店、小攤販等經營主體進行抽檢和重點整治，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，認真履行進貨查驗、食品安全自查、索證索票等制度，堅決杜絕“三無”、過期食品和變質食品流入市場。

據(jù)悉，此次聯(lián)合執(zhí)法檢查不僅增強了校方及校園周邊食品經營負責人的安全責任意識，還進一步消除了校園及周邊的各類安全隱患，有效凈化了校園及周邊環(huán)境。以此次聯(lián)合檢查為起點，雁塔區(qū)將持續(xù)深入開展護航“開學季”校園食品安全專項行動，加強校園及周邊的檢查力度，筑牢校園食品安全防線。

責任編輯：劉昕