為提高幼兒園食品安全質(zhì)量，創(chuàng)建安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，切實(shí)保障幼兒身體健康，鎮(zhèn)坪縣幼兒園在食品安全方面一直在下功夫，科學(xué)規(guī)范的進(jìn)行每一項(xiàng)工作。

抓實(shí)食品安全教育活動。各班級積極開展了食品安全教育，讓孩子們關(guān)注食品包裝袋上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期和安全認(rèn)證的標(biāo)志，以及什么是不能購買的“三無”食品；要多吃健康的蔬菜水果，不吃垃圾食品，不喝飲料等食品安全小知識。

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嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。值周領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天陪餐制度，并且認(rèn)真填寫配餐記錄，負(fù)責(zé)對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價(jià)，負(fù)責(zé)對廚房衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督反饋。

加強(qiáng)從業(yè)人員專項(xiàng)培訓(xùn)。幼兒園不僅對廚房從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，還針對相關(guān)的食品安全法律法規(guī)、餐飲食品安全基本知識、食品安全事故應(yīng)急處置知識等涵蓋全面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。每天召開一次從業(yè)人員例會，強(qiáng)化日管控、周排查和月調(diào)度工作。

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搭建食品安全家園橋梁。為了讓家長更全面的了解幼兒園的食品安全管理工作，切實(shí)為促進(jìn)幼兒的健康飲食進(jìn)行監(jiān)督、增進(jìn)家園共育，縣幼兒園召開了膳食委員會，誠摯邀請了小班的家長代表參與進(jìn)來。

幼兒園食品安全工作關(guān)乎幼兒健康成長，該園下一步將針對食品安全工作進(jìn)一步強(qiáng)化精細(xì)化管理，織密校園食品安全網(wǎng)，共同筑牢食品安全防線。

責(zé)任編輯：胡晉瑜