生活教育理論是陶行知先生的核心理論之一。陶行知先生認(rèn)為，生活力不僅指獨(dú)立生存的習(xí)慣和技能，還包括善于解決問(wèn)題的實(shí)踐能力、勇于探索的創(chuàng)新能力和追求生命價(jià)值的發(fā)展能力。生活力與勞動(dòng)能力息息相關(guān)，要想提升幼兒生活力，就必須先提升幼兒勞動(dòng)能力。幼兒教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，可以打造趣味勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)，以勞動(dòng)教育為重要抓手，提升幼兒生活力，讓幼兒在生活中勞動(dòng)，在勞動(dòng)中成長(zhǎng)，促進(jìn)幼兒的均衡發(fā)展。

一、趣味勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)鍛煉幼兒實(shí)踐能力

隨著生活水平的提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，人們開(kāi)始大量涌入城市，孩子們接觸農(nóng)活的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，很多孩子連小蔥、韭菜、麥子都分不清楚。在實(shí)際教學(xué)中，教師可以通過(guò)打造趣味勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)鍛煉幼兒實(shí)踐能力，引導(dǎo)幼兒通過(guò)勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)種植技巧，在真實(shí)場(chǎng)景中解決實(shí)際問(wèn)題，探索大自然的奧秘，提升幼兒生活力。

教師在園內(nèi)開(kāi)辟一塊區(qū)域打造趣味勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)，幫助幼兒鍛煉實(shí)踐能力，提升幼兒生活力。教師可以通過(guò)投票的形式讓幼兒選出自己想要種植的農(nóng)作物，激發(fā)幼兒勞動(dòng)興趣，提高幼兒參與勞動(dòng)的積極性。經(jīng)過(guò)激烈評(píng)選，大家一致決定在勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)種植蠶豆，體驗(yàn)一回當(dāng)“農(nóng)民伯伯”的感覺(jué)。幼兒先是和教師一起查閱資料，收集到不少有關(guān)蠶豆的種植方法。幼兒在教師的帶領(lǐng)下，拿著小鏟子辛勤翻土，給田地周?chē)诔鲆蝗ε潘疁?，并將挖出的土填到中間的地方，做成中間高兩邊低的樣子，這樣可以防止雨水堆積把蠶豆淹死。幼兒每天堅(jiān)持給蠶豆?jié)菜┓?，蠶豆也很爭(zhēng)氣，一天天茁壯成長(zhǎng)著?？墒遣痪?，蠶豆出現(xiàn)了不少黃葉子，看上去也沒(méi)那么精神了，這可急壞了孩子們。大家紛紛發(fā)揮自己的聰明才智尋找解決的方法。最后大家請(qǐng)教了有種植經(jīng)驗(yàn)的幼兒家長(zhǎng)，得知是澆水和施肥太勤導(dǎo)致水分、養(yǎng)分過(guò)剩造成的，于是大家便由原來(lái)的一天澆一次水變?yōu)閹滋旎蛘咭恢軡惨淮嗡?，不久之后蠶豆又茁壯起來(lái)了。在幼兒的精心照料下，勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)的蠶豆長(zhǎng)勢(shì)喜人，不僅開(kāi)出美麗的花，最后還結(jié)出飽滿(mǎn)的果實(shí)，讓幼兒體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，孩子們紛紛表示：雖然種植過(guò)程比較辛苦，但是看到蠶豆果實(shí)成熟的那一刻，就感覺(jué)什么都值得了。教師打造勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)，讓幼兒在具體而真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)農(nóng)耕生活，通過(guò)自己的智慧和勞動(dòng)解決生活中的問(wèn)題，培養(yǎng)了幼兒的實(shí)踐能力。幼兒不僅收獲了勞動(dòng)成果，享受了勞動(dòng)樂(lè)趣，還學(xué)到了許多的植物知識(shí)和種植技巧，開(kāi)闊眼界的同時(shí)，還提高了生活力。

二、趣味家務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)培養(yǎng)幼兒生活力

家務(wù)是衡量幼兒生活力的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。由于長(zhǎng)輩的過(guò)度寵愛(ài)，現(xiàn)在的孩子能夠參與家務(wù)勞動(dòng)的機(jī)會(huì)并不多，這極大地限制了對(duì)幼兒生活力的培養(yǎng)和提升。教師在教學(xué)時(shí)，可以打造一個(gè)趣味家務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)，設(shè)置豐富多彩、體驗(yàn)性強(qiáng)的各種家務(wù)，為幼兒營(yíng)造熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活的氛圍，幫助幼兒學(xué)習(xí)家務(wù)技巧，提高幼兒生活技能和生活力。

（一）趣味廚房體驗(yàn)場(chǎng)培養(yǎng)幼兒烹飪能力

生活中幼兒幾乎不可能做飯，以前不管是幼兒園還是家長(zhǎng)，對(duì)孩子的這項(xiàng)能力并不重視，畢竟有家長(zhǎng)有食堂，實(shí)在不行還有餐館和外賣(mài)，總不至于餓著孩子。但是為了幼兒更好地成長(zhǎng)，教師可以在園中打造一個(gè)趣味廚房體驗(yàn)場(chǎng)，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的做飯技巧，如用電飯鍋煮粥、煮飯等，鍛煉幼兒烹飪能力的同時(shí)，提升幼兒生活力。

教師在廚房體驗(yàn)場(chǎng)教導(dǎo)幼兒用電飯鍋煮飯，培養(yǎng)幼兒生活力。電飯鍋基本家家戶(hù)戶(hù)都有，操作簡(jiǎn)單，安全系數(shù)高，用電飯鍋煮飯也是一項(xiàng)非常實(shí)用的技能，適合幼兒學(xué)習(xí)。教師讓幼兒先從米桶里盛出適量的米放進(jìn)淘米籃，并提醒幼兒注意，裝米的籃子一定要選擇孔比米粒小的，不然米會(huì)很快漏掉。把裝好米的淘米籃放進(jìn)水池，用清水清洗兩到三次，洗去米中雜質(zhì)，瀝干水分后將清洗干凈的米倒進(jìn)鍋中。鍋中加入清水，水不能太多，教師可以讓幼兒用自己的手指測(cè)量水量。將食指洗干凈垂直插入鍋中，指尖輕輕放在米上，不要觸到鍋底，用手指量一量米到水面的高度，差不多一個(gè)指節(jié)那么高就可以了。最后蓋上鍋蓋插上插頭，這里注意插插頭前一定要把手上的水擦干凈，不然會(huì)有觸電危險(xiǎn)，接通電源后輕觸面板上的煮飯按鍵，操作完成。幼兒在教師的指導(dǎo)下，一步步仔細(xì)操作，學(xué)得格外認(rèn)真，不多久就做出了香噴噴的米飯，大家都十分高興。后來(lái)有家長(zhǎng)反饋說(shuō)，孩子一回家就自告奮勇要煮飯，說(shuō)是在幼兒園學(xué)過(guò)了想自己試試，沒(méi)想到干得像模像樣，煮出來(lái)的飯還真不錯(cuò)，感覺(jué)很驚喜。教師打造趣味廚房體驗(yàn)場(chǎng)，讓幼兒在體驗(yàn)場(chǎng)中學(xué)習(xí)煮飯技能。從淘米到煮飯對(duì)孩子來(lái)說(shuō)就像游戲的一個(gè)個(gè)關(guān)卡，既有挑戰(zhàn)又充滿(mǎn)趣味。幼兒不僅習(xí)得一項(xiàng)生活技能，還感受到生活的美好，提高動(dòng)手能力的同時(shí)，還提升了生活力。

（二）趣味烘焙體驗(yàn)場(chǎng)培養(yǎng)幼兒烘焙能力

對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，烘焙其實(shí)更具吸引力。一方面甜點(diǎn)造型可愛(ài)，味道香甜，十分受幼兒歡迎。另一方面甜點(diǎn)的制作過(guò)程也非常有趣，揉搓面團(tuán)的過(guò)程很像幼兒玩的超輕黏土，還有各種各樣的模具，對(duì)好奇心重的幼兒來(lái)說(shuō)像是一個(gè)個(gè)小玩具，很容易激發(fā)他們的興趣。教師可以打造一個(gè)趣味烘焙體驗(yàn)場(chǎng)，讓幼兒在學(xué)習(xí)烘焙技能的同時(shí)，盡情釋放天性，享受烘焙樂(lè)趣，提高生活力。

教師在烘焙體驗(yàn)場(chǎng)和幼兒一起制作蔓越莓餅干，讓幼兒學(xué)習(xí)餅干制作的同時(shí)，感受烘焙帶來(lái)的樂(lè)趣，提升生活力。蔓越莓餅干是幼兒十分喜歡的一種小零食，所以，當(dāng)教師提出要教幼兒制作蔓越莓餅干時(shí)，得到了他們的熱烈回應(yīng)。教師讓幼兒用溫水將黃油隔水軟化，然后加入40克糖粉和1克鹽，并用刮刀按壓均勻。幼兒在一旁看得津津有味，看到硬邦邦的黃油在玻璃碗中一點(diǎn)點(diǎn)軟化，感覺(jué)十分有趣，于是迫不及待模仿教師的樣子操作起來(lái)。接著教師將雞蛋液、淡奶油倒入黃油，用打蛋器打發(fā)均勻。飛速運(yùn)轉(zhuǎn)的打蛋器引起幼兒興趣，他們像是發(fā)現(xiàn)一個(gè)新玩具，迫不及待地想要上手試一試，有的控制不好力道，一不小心翻車(chē)了，引得大家哄堂大笑。教師于是把他們調(diào)去別的小組幫忙。教師把切好的蔓越莓干倒進(jìn)碗中，用篩子篩入適量低筋面粉攪拌均勻后揉成團(tuán)。孩子們認(rèn)真模仿教師動(dòng)作，生怕自己的餅干制作失敗。教師指揮他們將面團(tuán)搟成一張大餅，用模具在面餅上按壓。不一會(huì)兒，小豬佩奇、跳跳虎、維尼、胡蘿卜、小兔子……一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的小餅干便出現(xiàn)在桌子上。教師把它們裝進(jìn)烤盤(pán)放進(jìn)烤箱，幾十分鐘后，大家便吃上了自己做的餅干，感覺(jué)無(wú)比幸福。教師通過(guò)趣味烘焙體驗(yàn)場(chǎng)，和幼兒一起制作餅干，不僅使幼兒學(xué)會(huì)了蔓越莓餅干的制作方法，還使他們感受到了烘焙帶來(lái)的別樣樂(lè)趣，提高了烘焙能力和生活力。

（三）家務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)培養(yǎng)幼兒綜合能力

除了幼兒園之外，家庭也是進(jìn)行勞動(dòng)教育的主陣地，幼兒生活力的培養(yǎng)離不開(kāi)家庭的輔助與配合，只有家園共育才能實(shí)現(xiàn)幼兒德智體美勞全面發(fā)展。教師在教學(xué)過(guò)程中可以聯(lián)合幼兒家長(zhǎng)打造家務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)，和家長(zhǎng)一起鼓勵(lì)幼兒做力所能及的家務(wù)，培養(yǎng)他們良好的勞動(dòng)習(xí)慣，提高生活力。

教師聯(lián)合幼兒家長(zhǎng)打造家務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)，開(kāi)展“21天家務(wù)小能手成長(zhǎng)計(jì)劃”，教師和家長(zhǎng)相互配合監(jiān)督，指導(dǎo)幼兒在21天的時(shí)間里，每天堅(jiān)持做一件家務(wù)，培養(yǎng)幼兒做家務(wù)能力。計(jì)劃一發(fā)布，瞬間得到了家長(zhǎng)的大力支持。家長(zhǎng)紛紛表示，這樣既能讓孩子體驗(yàn)到家務(wù)的艱辛，理解家長(zhǎng)的不易，又能培養(yǎng)孩子的細(xì)心和耐心及基本的生活技能，減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，可謂一舉多得。家長(zhǎng)每天都積極配合教師，給孩子安排力所能及的家務(wù)，還在班級(jí)群里“曬”孩子的勞動(dòng)視頻，及時(shí)給教師反饋孩子的勞動(dòng)情況。一個(gè)周期結(jié)束發(fā)現(xiàn)，孩子都成長(zhǎng)不少，他們既體驗(yàn)到了家務(wù)的繁瑣與艱辛，又獲得了勞動(dòng)后的成就與滿(mǎn)足，收獲了快樂(lè)，也收獲了成長(zhǎng)。有的幼兒選擇幫媽媽擇菜，一開(kāi)始手忙腳亂，只要有一根黃葉子就整棵丟掉，看到蟲(chóng)子嚇得哇哇大叫，泥土和爛菜葉子弄得到處都是，把媽媽看得十分惱火。時(shí)間久了，孩子認(rèn)識(shí)越來(lái)越多的食材，知道有些食材需要去掉葉子，有些則需要去掉根莖，等等。最后孩子不但能有條不紊地?fù)癫?，還會(huì)主動(dòng)把菜清洗干凈，儼然一個(gè)家務(wù)小能手。教師通過(guò)家務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)，引導(dǎo)幼兒參與家務(wù)勞動(dòng)，培養(yǎng)幼兒意志力及良好勞動(dòng)習(xí)慣的同時(shí)，提高生活力。

三、趣味手工體驗(yàn)場(chǎng)培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力

動(dòng)手能力是幼兒十分重要的一項(xiàng)基本能力，關(guān)乎幼兒以后的成長(zhǎng)和發(fā)展。生活中小到發(fā)卡制作，大到電器組裝，都離不開(kāi)強(qiáng)大動(dòng)手能力的支持。為此，教師可以打造一個(gè)趣味手工體驗(yàn)場(chǎng)，引導(dǎo)幼兒有意識(shí)地尋找和利用生活中的材料，制作出對(duì)自己有用的小工具、小飾品，在啟發(fā)幼兒創(chuàng)造思維和提高幼兒發(fā)展能力的同時(shí)，提升生活力。

（一）變廢為寶，激活創(chuàng)造能力

生活中不可避免地會(huì)產(chǎn)生很多垃圾，比如廢棄的包裝盒、老舊的玩具、壞掉的家居用品等。其實(shí)這些東西還有很大的利用價(jià)值，只要稍加改造，就能變身成新物件，煥發(fā)新生命。為此，教師可以打造變廢為寶體驗(yàn)場(chǎng)，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)和挖掘廢舊物品的價(jià)值，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，多動(dòng)腦，勤動(dòng)手，運(yùn)用自己的聰明才智賦予廢舊物品新生命。

通過(guò)變廢為寶活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒充分利用生活中的廢舊物品進(jìn)行加工創(chuàng)作，做成新東西重新使用。幼兒紛紛將家里的廢舊物品帶到教室，易拉罐、塑料瓶、舊衣物、廢紙盒等，五花八門(mén)的材料看得人眼花繚亂。幼兒看著一堆廢舊物品也是一籌莫展，不知從哪里下手。于是教師給幼兒播放了一些變廢為寶的手工制作視頻，精彩的視頻徹底打開(kāi)了他們的思路。他們有的學(xué)著視頻里的方法，把三個(gè)同樣大小的易拉罐并排放在一起用膠帶固定，在瓶口和瓶底兩端各放上一根廢棄的筷子，然后用毛線將其和易拉罐綁在一起。接著用工具在中間的易拉罐上開(kāi)出一個(gè)小口子，插入一根筷子，再將一塊硬紙板裁成梯形并涂上顏色，用一根筷子穿過(guò)其底部和頂端，最后用毛線將三根筷子的兩頭固定在一起，一個(gè)漂亮的帆船就做好了。有的孩子在此基礎(chǔ)上發(fā)散思維，也用了三個(gè)易拉罐，12個(gè)塑料瓶的瓶蓋，硬紙板剪成三個(gè)同樣的長(zhǎng)方形，其大小剛好可以橫放一個(gè)易拉罐。接著給12個(gè)塑料瓶的瓶蓋中間都打上小孔，再準(zhǔn)備6根比紙板稍寬的木棍，把木棍穿入兩個(gè)瓶蓋的孔中并用膠水固定。三塊硬紙板之間也打上孔，用毛線連接起來(lái)，最后把紙板用膠水固定在木棍上，易拉罐固定到紙板上，這樣一個(gè)小火車(chē)便出現(xiàn)在大家眼前。孩子們看到十分喜歡，紛紛加入美化火車(chē)頭的隊(duì)列，給火車(chē)頭裝上小耳朵、制作一個(gè)卡通小面具、插上一面小紅旗等，這個(gè)小火車(chē)也成了孩子們最喜歡的玩具。教師通過(guò)變廢為寶體驗(yàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)廢物利用的同時(shí)，還強(qiáng)化了幼兒的環(huán)保意識(shí)，促使幼兒在生活中積極挖掘廢舊物品的價(jià)值，通過(guò)自己的聰明才智進(jìn)行藝術(shù)加工與創(chuàng)作，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保和發(fā)展藝術(shù)思維的同時(shí)，提升生活力。

（二）趣味編織，提升手工技巧

編織是我國(guó)一項(xiàng)傳統(tǒng)的手工技藝，在那個(gè)物資匱乏、商品經(jīng)濟(jì)還不發(fā)達(dá)的年代，媽媽們幾乎都會(huì)為家里人織上一件衣服，或者一頂帽子、一條圍巾等。直到現(xiàn)在，一些老年人還依然保持著這種習(xí)慣，他們織出來(lái)的毛衣與商場(chǎng)里那些價(jià)格高昂的商品相比絲毫不差。為此，教師可以通過(guò)開(kāi)設(shè)趣味編織體驗(yàn)場(chǎng)，讓幼兒體驗(yàn)編織的快樂(lè)。五彩的線球，通過(guò)高超的工藝可以變成各種樣子，小到發(fā)卡大到玩偶，帶給幼兒無(wú)限歡樂(lè)。

在園內(nèi)開(kāi)設(shè)編織體驗(yàn)場(chǎng)，帶領(lǐng)幼兒用毛線編織花朵發(fā)卡等，讓他們體驗(yàn)編織的快樂(lè)。教師可以提前準(zhǔn)備好發(fā)卡和鉤針、縫針等，編織工具通常比較粗，安全性相對(duì)也比較高。教師可以先給幼兒示范編織發(fā)卡的方法，用鉤針沿著發(fā)卡的邊緣鉤一圈短針，在拐角處鉤三個(gè)辮子針，讓它彎曲過(guò)來(lái)，然后像之前一樣繼續(xù)鉤短針。鉤的同時(shí)注意觀察松緊程度，太緊的地方用針給它挑松，直至覆蓋發(fā)卡全部的邊，結(jié)尾和開(kāi)頭的接口處用引撥針連接起來(lái)，最后剪掉線頭，發(fā)卡這部分就制作完成了。接下來(lái)就是花朵的鉤邊，用毛線在食指上繞10圈拿下來(lái)，圍繞小洞鉤十個(gè)短針，之后將線圈收緊，在第一個(gè)短針上鉤引撥針，開(kāi)始鉤第二圈，按照兩針辮子兩針長(zhǎng)針兩針辮子一針引撥的順序編織5次。再用短針鉤第三圈，并在花心上用膠水黏貼上一顆小珍珠，花朵就編織好了。最后把花朵黏貼到發(fā)卡上就可以了。為了讓幼兒看得更加清楚明白，教師將編織過(guò)程做成了視頻，通過(guò)慢鏡頭進(jìn)行播放，以方便幼兒學(xué)習(xí)。為了讓幼兒在編織中獲得更多樂(lè)趣，教師可以讓幼兒自己選擇適合自己的編織難度，覺(jué)得難的幼兒可以只編織發(fā)卡部分，感興趣的幼兒可以嘗試鉤花朵。但有部分幼兒覺(jué)得自己鉤難度太大，但是看別人鉤卻很有意思，便湊過(guò)去圍觀別人的編織，并結(jié)合視頻邊看邊提出意見(jiàn)，這里應(yīng)該這樣，那里應(yīng)該那樣，在幾個(gè)幼兒的齊心協(xié)力之下，最后鉤出了美麗的花朵，個(gè)個(gè)都覺(jué)得成就感滿(mǎn)滿(mǎn)。也不乏動(dòng)手能力強(qiáng)的幼兒，依靠自己鉤出了完整的花朵。最后教師可以讓幼兒拿走自己的作品，也可以自己留著或送人，有的說(shuō)要送媽媽?zhuān)械膭t給自己戴上了，有的說(shuō)要收藏起來(lái)……現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分歡樂(lè)活躍。通過(guò)編織體驗(yàn)場(chǎng)，幼兒不僅體驗(yàn)到了傳統(tǒng)的手工技藝，還鍛煉了幼兒的手工制作能力，提高了幼兒的發(fā)展能力，培養(yǎng)了幼兒的生活力。

趣味勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)是一種極富創(chuàng)意的教學(xué)活動(dòng)，它可以讓幼兒體驗(yàn)到各種形式的勞動(dòng)，提高幼兒實(shí)踐能力的同時(shí)，還有效培養(yǎng)了幼兒生活力。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中要充分利用趣味勞動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)，引導(dǎo)幼兒在豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)中掌握基本的生活技能、手腦協(xié)調(diào)能力等，培養(yǎng)幼兒良好的勞動(dòng)習(xí)慣及生活力。

作者單位  江蘇省啟東市慕卿幼兒園  江蘇省啟東市城北幼兒園

責(zé)任編輯：張言