為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高應(yīng)對(duì)食物中毒突發(fā)事件的處置能力，切實(shí)保障幼兒的身體健康和生命安全，3月13日上午，旬陽市第一幼兒園精心組織了一場食物中毒應(yīng)急演練。

演練前，分管園長制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案和演練方案，成立了食品安全應(yīng)急小組，并召開了食品安全演練安排會(huì)議，要求相關(guān)人員在演練過程中，明確責(zé)任，細(xì)化分工，熟悉流程，明確各自的職責(zé)。早餐后，小二班、小三班部分幼兒突然出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不適反應(yīng)，班級(jí)教師發(fā)現(xiàn)情況后，立即向保健醫(yī)生報(bào)。保健醫(yī)生迅速趕到班級(jí)，對(duì)幼兒的癥狀進(jìn)行初步檢查和判斷，初步懷疑為食物中毒，并向園長匯報(bào)情況。

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園長得知后，立刻啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案。保健室對(duì)“中毒”幼兒進(jìn)行緊急救治和隔離，并撥打 120 急救電話；班級(jí)教師負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序，疏散其他幼兒，確保救援通道暢通；生活教師迅速按照嘔吐物處置流程規(guī)范操作，對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面的清潔消殺并封鎖現(xiàn)場；后勤人員立即封存剩余食物，封鎖廚房，并對(duì)原料，對(duì)食品采購、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，以便查明中毒原因。整個(gè)演練過程緊張有序，各小組密切配合，在短時(shí)間內(nèi)完成了應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場救援、醫(yī)療轉(zhuǎn)運(yùn)、事故調(diào)查等一系列處置工作。

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通過此次演練，全體教職工進(jìn)一步熟悉了食物中毒應(yīng)急處置流程，提高了應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同配合能力。在今后的工作中，該園將繼續(xù)堅(jiān)持食品安全常態(tài)化，共同守護(hù)師幼舌尖上的安全。

責(zé)任編輯：劉昕