潼關(guān)縣教體局通過開展校園食品安全專項(xiàng)治理工作，切實(shí)從教育引導(dǎo)、源頭管控、全域覆蓋等方面筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

一是筑牢食安教育根基線。各學(xué)校邀請(qǐng)縣市管局工作人員通過宣講學(xué)生喜愛的小食品辣條、“五毛”零食入手，詳細(xì)講解什么是“三無食品”、如何辨別“三無食品”，幫助學(xué)生認(rèn)清“五毛”、油炸類、燒烤類垃圾食品的危害后果，教導(dǎo)大家在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意的要點(diǎn)，以及在自身權(quán)益受損后如何正確地維權(quán)。宣講環(huán)節(jié)深入淺出、通俗易懂，進(jìn)一步加深師生對(duì)食品安全知識(shí)的了解，培養(yǎng)學(xué)生健康合理的飲食習(xí)慣，為學(xué)生們的食品安全意識(shí)筑牢根基。

二是壓實(shí)主體責(zé)任全鏈條?？h教體局聯(lián)合縣市管局重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度等是否齊全有效；食材采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否規(guī)范；食品加工制作過程是否符合衛(wèi)生要求，食品加工區(qū)域布局以及設(shè)施設(shè)備使用維護(hù)情況；人員管理、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到位。同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校食堂開展食品安全自查自糾工作，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正。

三是織密校園周邊防護(hù)網(wǎng)。縣教體局聯(lián)合縣市管局對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店開展拉網(wǎng)式全覆蓋檢查，重點(diǎn)排查是否存在銷售“三無”、假冒偽劣食品以及向未成年人無底線營(yíng)銷食品等違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題食品當(dāng)場(chǎng)下架處理，并依法對(duì)相關(guān)商家進(jìn)行警告和處罰，形成有力震懾。通過全面細(xì)致的檢查，為青少年健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

校園食品安全，是教育事業(yè)的基石，也是社會(huì)穩(wěn)定的重要保障。潼關(guān)縣教體局將聯(lián)合相關(guān)部門持續(xù)把守護(hù)校園食品安全作為長(zhǎng)期且關(guān)鍵的任務(wù)，不斷優(yōu)化監(jiān)管流程，強(qiáng)化監(jiān)管手段，加大對(duì)校園食品安全隱患的排查和整治力度，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

責(zé)任編輯：胡晉瑜