孩子在學校吃的啥？吃得好不好？吃得安全不安全？這些問題關(guān)系著每一位學生的身體健康，時刻牽掛著家長的心。

為切實保障校園食品安全，周至縣聚焦校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，通過“家長陪餐”倒逼“校園餐”管理水平和供餐質(zhì)量提升，運用智慧化監(jiān)管手段，實現(xiàn)“校園餐”全程監(jiān)管，全面筑牢校園食品安全防線，守護學生“舌尖上的安全”。

4月1日中午，周至縣樓觀新鎮(zhèn)小學的后廚飄出陣陣菜香，身著工裝、佩戴口罩的食堂工作人員忙得不亦樂乎。

與此同時，在周至縣教育局后勤科的電子大屏幕上，監(jiān)管人員可以清楚地看到后廚師傅忙碌的身影以及做飯的整個過程。學生家長只需掃一掃校門口張貼的“陽光公示端”網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督二維碼，即可輕松獲取學校食堂的實時監(jiān)控畫面。

一個個高清攝像頭將學校后廚的每個角落、每道操作流程盡收眼底。這些攝像頭既成為教育部門的“千里眼”，也為學生家長提供了實時查看學校后廚的便利條件。

據(jù)了解，為強化校園食品安全監(jiān)管，構(gòu)筑多層次、多角度、全方位的食品安全屏障，周至縣在轄區(qū)學校食堂推行“明廚亮灶”的基礎(chǔ)上，積極探索“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”智慧監(jiān)管模式，實現(xiàn)了對校園食堂和配餐機構(gòu)的智慧化監(jiān)管。

周至縣樓觀新鎮(zhèn)小學六年級學生祿一銘的家長劉飛娥，經(jīng)常在手機上觀看孩子學校食堂的實時畫面?！艾F(xiàn)在通過手機就能看到孩子吃飯的環(huán)境，知道他吃的是什么，也知道飯菜是怎么做的，心里踏實多了?！眲w娥說。

目前，周至縣義務(wù)教育階段的52所學校已安裝智慧監(jiān)管平臺，267所學校接入“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”平臺。這種“食堂自律經(jīng)營、公眾參與監(jiān)督、部門高效監(jiān)管”的家校共管模式，已覆蓋全縣90％以上的師生。

“今天有豆芽炒粉條、紅燒雞塊和青菜蛋花湯，葷素搭配合理，很可口也很有營養(yǎng)?！?月1日中午，周至縣青化鎮(zhèn)新白寨小學二年級學生李欣玥的爸爸李航作為陪餐家長，和孩子一起在學校享用了可口的午餐。

“300人以下的學校每天邀請1名家長入校陪餐，300人以上的學校每天邀請2名至3名家長入校陪餐?！敝苤量h教育局相關(guān)負責人介紹，為提高“校園餐”供餐質(zhì)量，周至縣積極發(fā)揮社會監(jiān)督作用，變被動監(jiān)督為主動邀請監(jiān)管，全力打造特色“家長陪餐”陽光工程。目前，全縣各學校餐廳均設(shè)置了家長陪餐席和家長陪餐意見箱，組建了由學校負責人代表、教師代表、家長代表成立的膳食委員會，定期反饋、收集問題，督促學校做好整改，讓師生和家長看到“飯碗里的變化”。

2024年9月以來，全縣各學校邀請家長陪餐人數(shù)已達6000余人次。周至縣通過家校共治，全力守牢校園食品安全防線。

責任編輯：劉昕