即日起至9月底，西安市將開展中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督抽查檢查工作。近日，西安市食品藥品安全委員會辦公室、西安市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)的《中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查工作方案》明確，將通過全方位排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)提升校園食品安全管理水平，切實(shí)保障中小學(xué)生飲食安全。

根據(jù)《方案》，此次食品安全監(jiān)督抽查檢查主要針對西安市中小學(xué)（涵蓋普通高中、中等職業(yè)學(xué)校、初中學(xué)校、普通小學(xué)等）的學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)以及校外供餐單位。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括食品安全管理人員配備和履職情況、食品原料控制、加工制作過程控制、場所環(huán)境衛(wèi)生、包保督導(dǎo)、學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式落實(shí)、信用檔案建設(shè)等7個(gè)方面56項(xiàng)。檢查采用現(xiàn)場檢查與非現(xiàn)場檢查等多種手段進(jìn)行。檢查組抵達(dá)檢查點(diǎn)位后，將通過查閱資料、查看現(xiàn)場、隨機(jī)提問等方式，深入開展“穿透式檢查”，主動(dòng)挖掘問題、解決問題，確保檢查工作全面、深入、有效。?

校園食品安全關(guān)系師生身體健康與生命安全。為扎實(shí)推進(jìn)監(jiān)督檢查工作，西安市市場監(jiān)管局組織召開監(jiān)督檢查培訓(xùn)暨工作推進(jìn)會，對學(xué)校自查、區(qū)縣全覆蓋檢查、市級監(jiān)督抽查等進(jìn)行安排部署。結(jié)合《學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式》《中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查指南》，對檢查組成員開展食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，要求各有關(guān)單位聚焦中小學(xué)“校園餐”食品安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，壓實(shí)主體責(zé)任，確保監(jiān)督檢查工作落實(shí)落細(xì)，進(jìn)一步提高校園食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

責(zé)任編輯：黃蕊